Patate novelle in padella con la buccia intera

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come friggere le patate novelle intere in padella con la buccia? Prepara il tuo cibo. Scegliete patate più piccole, con tuberi della stessa dimensione, in modo che friggano tutte in modo uniforme. Ti consiglio di prendere l'aneto dalle verdure; è più adatto per questo piatto.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare abbondantemente le patate in acqua, facendo attenzione a non staccare la buccia delicata. Asciugare accuratamente i tuberi, altrimenti l'acqua fuoriuscirà a contatto con l'olio caldo.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.

4. PASSO 4

   

   Lavare l'aneto, asciugarlo e tritarlo finemente.

5. PASSO 5

   

   Scaldare l'olio vegetale per friggere in una padella ampia e profonda. Metti dentro le patate preparate.

6. PASSO 6

   

   Friggere le patate a fuoco medio, girando di tanto in tanto i tuberi in modo che diventino dorati in modo uniforme. Se durante la frittura l'olio fuoriesce molto, coprite la padella con un coperchio o un apposito paraspruzzi. Il tempo di cottura dipende dalla dimensione e dal tipo di patate, da circa 20 minuti a mezz'ora.

7. PASSO 7

   

   Infine salate e pepate le patate. Aggiungi l'aglio. Friggere insieme le patate e l'aglio, mescolando, per 1-2 minuti. Togliere quindi la padella dal fuoco.

8. PASSO 8

   

   Disporre le patate calde sui piatti e cospargerle con aneto tritato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

12.12.2023

4.9

Mi interessava il fatto che le patate novelle possano essere fritte così facilmente e anche senza sbucciarle. Di solito faccio bollire le patate novelle) Ho deciso di preparare le patate novelle secondo questa ricetta per cena. Il risultato ha superato le mie aspettative! Ricetta molto semplice, veloce e facile! Ho scelto tuberi di patata più piccoli; a me non piace sbucciare le patate piccole) Le patate novelle le ho fritte come descritto nella ricetta. Aggiunto sale, pepe e aglio. L'aroma dell'aglio è sorprendente. Le patate con la buccia venivano stufate ancora un po 'con le spezie, cosparse di aneto e voilà! La cena è pronta. Le patate novelle in padella con la buccia si sono rivelate completamente fritte, ma morbide all'interno. Ha un profumo molto gustoso) Ottima ricetta! Non c'è bisogno di sbucciare le patate, friggerle velocemente, preparazione semplicissima. Cucinerò di nuovo) Mille grazie all'autore!