Polpettone con crauti e mele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Per il nostro piatto scegliamo la pancetta di maiale con uno strato, la laviamo e togliamo la pelle. Tagliate e dividete lo strato in due parti, quindi foratelo con un coltello.

2. PASSO 2

   

   Cospargere generosamente lo strato di maiale con le spezie per carne Kamis, aggiungere sale a piacere e massaggiare su tutti i lati.

3. PASSO 3

   

   Per assorbire la marinata, mettere da parte lo strato per 40 minuti e iniziare a preparare il ripieno.

4. PASSO 4

   

   I crauti costituiscono un contorno abbastanza leggero e delizioso per la pancetta di maiale. Riscaldare una padella, aggiungere olio vegetale e stendere il cavolo. Cuocere il cavolo per 20 minuti a fuoco medio, aggiungendo il condimento Kamis, mescolare accuratamente.

5. PASSO 5

   

   Metti il ​​​​ripieno di cavolo raffreddato su un lato del nostro strato.

6. PASSO 6

   

   Chiudiamo l'altro lato dello strato e lo fissiamo bene con degli stuzzicadenti su tutti i lati.

7. PASSO 7

   

   Scegliamo mele di varietà invernali dense per completare il contorno, a seconda delle porzioni.

8. PASSO 8

   

   Mettiamo il nostro rotolo su una teglia, gli diamo la forma e lo mettiamo in forno preriscaldato a 250 gradi per 20 minuti. Togliamo il rotolo dal forno, aggiungiamo le mele su una teglia, abbassiamo la temperatura del forno a 200 gradi e cuociamo il nostro piatto per altri 35 minuti.

9. PASSO 9

   

   Si è rivelato un piatto succoso e molto appetitoso! Cuciniamo deliziosamente, cuciniamo insieme pancetta di maiale con crauti e mele!