Marinata per shish kebab con salsa di soia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la marinata per il barbecue con salsa di soia? Preparare tutti i prodotti necessari. Presta particolare attenzione alla scelta della salsa di soia. Scegli la salsa di soia prodotta naturalmente.

2. PASSO 2

   

   Versare la salsa di soia in una piccola ciotola. Avrai bisogno solo del succo di limone, quindi puoi facilmente utilizzare il succo di limone già pronto di fabbrica. Se decidi di spremere il succo direttamente dal limone, lavalo prima con acqua calda - questo permetterà al limone di rilasciare più succo, e usa anche un colino piccolo in modo che i semi non entrino nella marinata.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi un po' di pepe. Io uso una miscela di peperoncini piccanti, ma può essere solo un peperoncino. Inoltre, puoi aggiungere i tuoi altri condimenti preferiti: mi piace molto il fieno greco o il luppolo suneli. Ma lasciatevi guidare dai vostri gusti!

4. PASSO 4

   

   Versare l'olio vegetale nella marinata. In linea di principio può essere qualsiasi verdura, ma ti consiglio di evitare oli con un odore o un sapore forte, come l'olio di girasole o d'oliva non raffinato. In generale, mi piace molto l'olio di sesamo nelle marinate.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere lo spicchio d'aglio tritato. L'ho passato alla pressa, ma puoi grattugiarlo su una grattugia fine o semplicemente tritarlo con un coltello. Se all'improvviso non hai l'aglio fresco, andrà bene l'aglio in polvere.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti. Puoi conservare questa marinata in frigorifero in un contenitore sigillato per un massimo di 7 giorni e mescolarla prima dell'uso. Il tempo per marinare la carne con questa marinata è di 4-24 ore, il tempo per marinare il pesce è di 1-12 ore, il tempo per marinare le verdure è di 1-3 ore. Inoltre, questa marinata è adatta non solo per il barbecue, ma anche, ad esempio, per bistecche o braciole.

7. PASSO 7

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lavinia

30.09.2023

4.8

Adoro la salsa di soia. I kebab saranno fantastici! Condividerò un'altra interessante marinata per il kiwi kebab. La carne marina molto velocemente.

Aliona

30.09.2023

4.7

Abbiamo iniziato a grigliare lo shish kebab, quindi la ricetta per la marinata dello shish kebab con salsa di soia è tornata utile. In genere mi piace la combinazione di salsa di soia, aglio e succo di limone. Abbiamo marinato la carne in questa marinata per 5 ore. Il risultato è stata una carne molto tenera e saporita. Grazie mille, la ricetta è meravigliosa!