Cotolette di riso quaresimale con funghi

Name: Cotolette di riso quaresimale con funghi
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 100 g Carota; 200 g Funghi bianchi; 1 tazza Riso; 50 g Pangrattato; 2.5 tazza Acqua; 2 cucchiaio Olio vegetale

Deliziose cotolette diversificheranno la tua dieta durante la Quaresima e in qualsiasi altro giorno! Non è difficile da cucinare e, soprattutto, risulta molto gustoso!

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Cora Long

Autore della ricetta

Cotolette di riso quaresimale con funghi

Calorie

277kcal

Proteine

7g

Grassi

9g

Carboidrati

45g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

100g

200g

1tazza

50g

2.5tazza

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Lavare un bicchiere di riso e versarlo in una pentola a cottura lenta.
PASSO 2
Aggiungi i funghi tritati e le carote grattugiate al riso.
PASSO 3
Riempi il tutto con 2,5 bicchieri d'acqua, sale e pepe. E impostalo sulla modalità “Riso” per 25 minuti. Dopo che il riso sarà cotto, lasciarlo raffreddare per un po'.
PASSO 4
Prepariamo le cotolette, le arrotoliamo nel pangrattato (o nella farina) e le friggiamo in una padella con olio vegetale su entrambi i lati fino a doratura.

Commenti sulla ricetta

Marija034

07.09.2023

5

che ricetta interessante, a me non piacciono molto i funghi, potete sostituirne qualcuno con del pollo tritato, penso che sarà buonissimo. più aglio, la carne di pollo sarà quasi magra, le cotolette saranno meno caloriche e appetitose!