Zuppa magra di grano saraceno con gnocchi senza carne

Name: Zuppa magra di grano saraceno con gnocchi senza carne
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cucchiaio Grano saraceno; 1 Cipolle a bulbo; 1 Carota; 4 Patata; 2 L Acqua; 1 cucchiaio Olio vegetale; 1 cucchiaio Verde; 200 g Farina di frumento; 150 ml Acqua; 4 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Verde

Un'ottima zuppa magra non è meno sana e soddisfacente della zuppa di carne! Si prepara molto velocemente, una nuova versione della zuppa con gnocchi. Puoi mangiare senza pane. Puoi aggiungere funghi e pomodori. Gustoso e soddisfacente. Zuppa di grano saraceno, che è buona da preparare se è rimasto l'impasto degli gnocchi e il grano saraceno del contorno.

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Fede Rodríguez

Autore della ricetta

Zuppa magra di grano saraceno con gnocchi senza carne

Calorie

278Kcal

Proteina

4gram

Grassa

12gram

Carboidrati

37gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

2cucchiaio

1

1

4

2L

1cucchiaio

1cucchiaio

200g

150ml

4cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
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Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

23.09.2023

4.9

Volevo preparare una zuppa leggera per pranzo. Mi è piaciuta la ricetta della zuppa di grano saraceno magra senza carne con gnocchi. La composizione include i prodotti più semplici. E cucinare una zuppa del genere non è affatto difficile e non richiede molto tempo. Ho preparato la zuppa utilizzando l'acqua. È molto conveniente che le cipolle e le carote vengano fritte immediatamente in padella. Quindi rimane un minimo di piatti sporchi. Per gli gnocchi di farina (di prima scelta), me ne serviva un po' di più, circa 220 grammi. L'impasto risulta essere molto morbido, tenero, malleabile. La mia zuppa si è rivelata piuttosto densa. Anche se ho cotto la zuppa in acqua, il suo gusto è molto ricco e brillante. Gli gnocchi completano perfettamente la zuppa, rendendola più ricca. Sono piaciuti particolarmente ai bambini. Grazie mille per la ricetta!

TariTori

23.09.2023

4.5

grazie per la spiegazione, non immaginavo che si potesse usare la pasta per i ravioli, lo saprò in futuro

Elena Belashova

23.09.2023

4.7

Tori, nessun problema. Ognuno prepara l'impasto in modo diverso

Ichetovkina Olga

23.09.2023

4.7

Buona giornata a tutti!!! La ricetta mi è piaciuta molto!!! Anche i miei cari!!! L'unica cosa è che ho fatto rosolare la cipolla a parte e l'ho aggiunta a fine cottura della zuppa. Il profumo delle cipolle fritte è ancora lì! Grazie per la ricetta)

Mašenka♀

23.09.2023

5

Una ricetta fantastica per una deliziosa zuppa che adoravo da bambina. La ricetta è semplice, la zuppa risulta molto gustosa. La zuppa di grano saraceno senza carne con gnocchi è un piatto magro, luminoso, sano e incredibilmente gustoso! Grazie mille per la ricetta!