Lapshevnik al forno con l'uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare la macchina per le tagliatelle al forno con un uovo? Preparare gli ingredienti. Per questa casseruola potete utilizzare spaghetti, vermicelli, tagliatelle e altri tipi di pasta; questo non influisce sul gusto. Per il ripieno, di regola, viene utilizzata una miscela di uova e panna, quindi il piatto risulta più denso e nutriente. Ma se lo si desidera, la panna può essere sostituita con il latte, la casseruola risulterà più ariosa e tenera.

2. PASSO 2

   

   Lessare gli spaghetti o altri formati di pasta in acqua salata finché saranno teneri. Di norma, la pasta di grano duro non richiede più di sette minuti per cuocere. ma dovresti seguire le istruzioni del produttore sulla confezione della pasta.

3. PASSO 3

   

   Scolare l'acqua in cui è stata cotta la pasta. Aggiungete una noce di burro nella padella con la pasta, mescolate e lasciate raffreddare leggermente.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova di gallina in una ciotola. Se aumenti il ​​numero di uova, la casseruola risulterà più densa. Aggiungete sale e pepe nero macinato a piacere nella ciotola con le uova di gallina e sbattetele con una forchetta fino a quando il composto avrà una consistenza omogenea; non è necessario sbatterli finché non si forma la schiuma. Versare il latte nella ciotola con il composto di uova. Il latte dovrebbe essere ad alto contenuto di grassi; potete sostituirlo con panna liquida. Mescolare il composto finché gli ingredienti non si uniscono in modo uniforme

5. PASSO 5

   

   Ungere una teglia con il burro. Cospargere il fondo e i lati della padella con semola o farina. Disporre gli spaghetti cotti, cercando di disporli bene in cerchio.

6. PASSO 6

   

   Versare il composto di latte e uova sulla pasta fino a ricoprirla completamente.

7. PASSO 7

   

   Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettete la casseruola nel forno per 20 minuti. Quindi togliere la casseruola e cospargere sopra il formaggio a pasta dura grattugiato. Mettere in forno per altri 10 minuti.

8. PASSO 8

   

   Tira fuori la zuppa di noodle profumata e rosea. Cospargere con erbe fresche tritate e servire a colazione, pranzo come contorno o cena. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

27.12.2023

4.9

Mi sono imbattuta in una ricetta sul sito: zuppa di tagliatelle al forno con l'uovo, e mi sono ricordata che quando ero piccola mia madre ci preparava qualcosa di simile. Anche io volevo fare questa opzione. Dalla pasta ho preso i vermicelli, che ho fatto bollire finché sono teneri. Ho messo i vermicelli in un piatto fondo, ho aggiunto il latte, le uova, il sale, il pepe e ho mescolato. Ungere una teglia con olio vegetale e cospargere di semola. Ho steso il composto di pasta e uova e l'ho messo a cuocere in forno a 180° per 20 minuti. Poi l'ho spolverato con formaggio grattugiato e l'ho lasciato riposare per altri 15 minuti. La sera ho preparato la macchina per i noodle e la mattina la colazione era buonissima! Grazie Snezhana per l'idea!

Katerina

27.12.2023

4.7

Un'ottima ricetta quando vi avanzano tagliatelle, pasta e corna dalla cena. Grazie per la ricetta, devo assolutamente cucinarla con gli spaghetti.

lerik

27.12.2023

5

Incredibilmente delizioso, semplice e con anima! Una ricetta semplice e gustosa! I bambini chiedono costantemente la pasta. Dobbiamo cercare ricette culinarie deliziose e salutari soprattutto per i bambini e non solo. Anche a mio marito piace mangiare la pasta. La zuppa di tagliatelle al forno con un uovo è preparata con ingredienti semplici, ma il risultato è un piatto straordinario per la colazione o lo spuntino pomeridiano. Grazie per la ricetta!