Kurabye secondo GOST

Name: Kurabye secondo GOST
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Farina di frumento; 120 g Burro; 1 Uova; 50 g Zucchero; 2 g Vanillina; 1 cucchiaino Amido; 50 g Marmellata

Biscotti kurabye friabili e croccanti secondo GOST fin dall'infanzia. I classici biscotti Kurabye, familiari a molti fin dall'infanzia, sono preparati con una piccola quantità di ingredienti e abbastanza rapidamente. Conquista tutti con la sua leggerezza e friabilità, si esaurisce sempre alla grande e non viene quasi mai lasciato dopo aver bevuto il tè. L'unica cosa è che per realizzare i biscotti dalla forma classica è necessaria una siringa da pasticceria. Questi biscotti sono un'ottima opzione per la colazione con caffè appena fatto.

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Ella Wilson

Autore della ricetta

Calorie

169Kcal

Proteina

3gram

Grassa

9gram

Carboidrati

18gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

200g

120g

1

50g

2g

1cucchiaino

50g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido. Sbatterlo con un mixer con zucchero e uovo.
PASSO 3
Aggiungere la farina setacciata mescolata con la vaniglia.
PASSO 4
Impastare fino a ottenere un impasto morbido e appiccicoso. L'importante è non esagerare con la farina; inoltre, non bisogna impastare a lungo l'impasto, altrimenti l'impasto risulterà duro e non verrà spremuto dalla siringa da pasticceria, ei biscotti risulteranno duri e non friabili.
PASSO 5
Per preparare i biscotti Kurabye avrai bisogno di una siringa da pasticceria o di una sac à poche. Usa la punta a stella per formare i biscotti. Disporli su una teglia unta. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
PASSO 6
Fai una piccola rientranza su ogni biscotto.
PASSO 7
Metti al centro un cucchiaino di uva spina densa o qualsiasi altra marmellata (o conserve). Se la marmellata è liquida, aggiungi l'amido. Cuocere questi biscotti per 15 minuti. Durante questo periodo dorirà leggermente.
PASSO 8
Sfornate i biscotti, fateli raffreddare e serviteli con il tè. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ratatouette

23.10.2023

4.6

Volevo preparare il kurabye da molto tempo, ma non sono riuscito a trovare una ricetta davvero decente e gustosa. Quindi ho deciso di andare sul sito web del menu 1000 e cercare lì. Ho trovato questa ricetta per "Kurabiye secondo GOST" molto rapidamente. La ricetta mi è piaciuta molto e ho deciso subito di farla. Purtroppo non avevo la marmellata e una siringa da pasticceria, ma nonostante questo i biscotti sono venuti comunque ottimi. Grazie mille all'autore della ricetta! I biscotti risultano molto gustosi e friabili e la ricetta è facile e comprensibile! Questa ricetta è un piacere da cucinare. Grazie mille, ora questo è il mio dolce e la mia ricetta preferiti ❤️

Fatima

23.10.2023

5

Ricetta facilissima!!! grazie, stavo proprio per cuocerlo.