Torta colibrì di Jamie Oliver e Andy Chef

Name: Torta colibrì di Jamie Oliver e Andy Chef
Total time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: 200 g Zucchero; 195 g Farina di frumento; 0.5 cucchiaino Cannella; 0.5 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 0.5 Banane; 125 g Ananas; 2 Uova di gallina; 90 g Olio vegetale; assaggiare Estratto di vaniglia; 200 ml Crema; 800 g Fiocchi di latte; 130 g Zucchero a velo; 1 g Colorante alimentare; 100 g Cioccolato; 3 Kumquat

La famosa torta succosa e profumatissima! Sia per le vacanze che per te stesso! Questa torta cattura senza pietà le menti e lo stomaco di tutti coloro che l'hanno preparata o assaggiata (o entrambi). Le torte profumano di ananas e banane e sono caricate positivamente di note fruttate e tropicali. Bene, e la crema... la crema di formaggio ha da tempo assunto una posizione di leadership, questo non è un segreto. Anche se per questa torta è perfetta anche la panna acida con panna acida densa e pesata. Non risulta peggio, ma un po 'più economico.

134

24063

Lillian Perez

Autore della ricetta

Torta colibrì di Jamie Oliver e Andy Chef

Calorie

503Kcal

Proteina

9gram

Grassa

28gram

Carboidrati

49gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

200g

195g

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

0.5

125g

2

90g

assaggiare

200ml

800g

130g

1g

100g

3

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

PASSO 1
Preparare e misurare tutti gli ingredienti. Tagliare l'ananas a pezzi, schiacciare mezza banana fino a ridurla in purea.
PASSO 2
Metti la farina, lo zucchero e la cannella soda in una ciotola.
PASSO 3
Mescolare bene il composto secco fino a renderlo omogeneo.
PASSO 4
In un'altra ciotola, mettere tutti gli ingredienti rimanenti per l'impasto: uova, olio vegetale, estratto di vaniglia e frutta.
PASSO 5
Mescolare bene gli ingredienti liquidi (umidi).
PASSO 6
Aggiungendo il liquido secco al liquido in porzioni, unire gli ingredienti dell'impasto.
PASSO 7
Mescolare fino a che liscio e l'impasto è pronto.
PASSO 8
Dividere l'impasto in due piccole teglie e cuocere due torte (180 gradi, 25-35 minuti). Raffreddarli e tagliare le parti superiori.
PASSO 9
Per preparare la crema, mettete la panna e il formaggio in una ciotola e iniziate a sbattere. Quando la massa diventa un po' più forte e il formaggio si disperde, aggiungere la polvere e sbattere ulteriormente. Il risultato sarà una crema leggera che mantiene la sua forma. Tenetela un po' in frigorifero prima di usarla: così sarà più facile lavorarla. Applicare la crema sul fondo della torta in uno strato uniforme.
PASSO 10
Posizionare lo strato superiore e livellare la torta.
PASSO 11
Applicare la crema sulla parte superiore e sui lati della torta.
PASSO 12
Lisciare i lati e ricoprire con una spatola o una spatola. Puoi fare delle striature, prendere una spatola ruvida o fare dei colpi con un cucchiaio, otterrai un effetto molto interessante.
PASSO 13
Crea una tavolozza con la crema avanzata separandoli e dipingendo ciascuno di un colore diverso.
PASSO 14
Usando il dorso di un cucchiaio, applica i colpi in modo caotico.
PASSO 15
Decorare la torta con pezzi di barrette Bounty e kumquat tagliati a metà (si tratta di piccoli agrumi, venduti principalmente essiccati).
PASSO 16
Ora puoi tagliare la torta e preparare il tè.
PASSO 17
Ecco come risulta il taglio: sciolto e succoso. Puoi decorare la torta Colibrì secondo i tuoi gusti e desideri.