Muffin d'avena e banane salutari

Name: Muffin d'avena e banane salutari
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 1 tazza Cereali; 2 Banane; 4 Uova di gallina; 4 cucchiaio Zucchero; assaggiare Zucchero vanigliato

Rimarrete sorpresi dalla velocità di preparazione e dal gusto di questi muffin! Facilità e velocità di cottura, gusto, benefici. Quando mia figlia è cresciuta per provare i biscotti, ho iniziato a cercare ricette per biscotti sani, ne ho provate tante, ma per molto tempo non sono riuscita a trovarne di gustose. E un giorno mi sono imbattuto in una ricetta di biscotti in cui si mescolavano fiocchi d'avena e banane, l'ho provata, il gusto era interessante, ma mi sembrava che fosse troppo duro per un bambino, e ho deciso di mescolare la ricetta per il mio preferito biscotto e questi biscotti e rendi il tutto sotto forma di cupcakes. Il risultato ha superato tutte le mie aspettative, si è rivelato molto gustoso. E ho deciso di condividere questa ricetta.

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Sofia Lopez

Autore della ricetta

Calorie

67kcal

Proteine

2g

Grassi

2g

Carboidrati

12g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 18

1tazza

2

4

4cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Per prima cosa sbucciamo le banane,
PASSO 3
separare gli albumi dai tuorli. È importante che i tuorli non entrino negli albumi, altrimenti gli albumi non sbatteranno bene.
PASSO 4
Metti le banane e i tuorli in un frullatore e macinali.
PASSO 5
Aggiungi 2 cucchiai. l. zucchero, zucchero vanigliato e scaglie Hercules, macinare. Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche uvetta, frutta candita o datteri.
PASSO 6
A questo punto, sbattere gli albumi in un mixer fino a formare una schiuma bianca, quindi aggiungere 2 cucchiai. l. zucchero, e sbatti ancora, ottieni una forte schiuma.
PASSO 7
Aggiungere 1/3 delle proteine alla massa principale in un frullatore, macinare fino a quando la farina d'avena non sarà sminuzzata.
PASSO 8
Quindi mescolare delicatamente gli albumi e la massa principale,
PASSO 9
Quando i cupcakes acquisiranno un bel colore, puoi toglierli. Buon appetito!
PASSO 10
Disporre l'impasto in stampi unti; sul fondo è meglio mettere della carta forno in modo che i cupcakes si separino meglio dallo stampo. Mettete i cupcakes in forno preriscaldato a 190-200 gradi. Cuocere per circa 10-15 minuti, a seconda della grandezza degli stampini.

Commenti sulla ricetta

Irlandese

21.11.2023

4.5

Mi piacerebbe vedere uno spaccato di questi muffin, so solo che l'interno dei prodotti da forno alla banana spesso risulta un po' umido, ma come sono cotti bene questi muffin??

Yulechka

21.11.2023

4.7

Eh, sapevamo già come cucinarli. Quando cucinerò di nuovo, farò una foto. Sì, quelli buoni, anche ariosi si ottengono grazie alle uova sbattute. Anche se non mi piace quando l’impasto è completamente asciutto, un po’ di umidità rende i prodotti da forno più morbidi. Ma questo è il mio gusto.

Shura

21.11.2023

4.8

Yulechka, ho capito bene che la farina d'avena dovrebbe essere macinata in farina? Altrimenti rimarranno scaglie nell'impasto. Lo cucinerò sicuramente, non c'è farina, ma per me questo è molto importante, grazie Julia, per un'altra ricetta interessante! E poi mi stavo scervellando su cos'altro cuocere senza farina)))

Yulechka

21.11.2023

4.5

Sì, Shura, è tutto corretto. Proprio ora ho pensato che puoi prima macinare la farina d'avena in un macinacaffè; è necessario spezzettarli a lungo nel frullatore. Anche se, secondo gli standard moderni, è molto tempo: circa 4-5 minuti. Aspetteremo la foto

Ira

21.11.2023

5

Yulechka, grazie per una ricetta così utile - farina d'avena, banane - perfetta!