Cotoletta di hamburger

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare un hamburger? Preparare la carne per carne macinata, e questa è carne di manzo di buona qualità e fresca. Se nel pezzo sono presenti venature e qualsiasi cosa che renda la carne macinata di scarsa qualità, eliminate il tutto utilizzando un coltello affilato.

2. PASSO 2

   

   Ecco come dovrebbe apparire la carne per essere macinata.

3. PASSO 3

   

   Tagliarlo a pezzetti. Cioè, in modo che cadano liberamente nel tritacarne.

4. PASSO 4

   

   Ho utilizzato un frullatore ad immersione. Ci ho messo dei pezzi di manzo.

5. PASSO 5

   

   E macinateli, aggiungendo un po' di grasso.

6. PASSO 6

   

   Se vuoi un hamburger perfetto, non aggiungere molti prodotti aggiuntivi, come cipolle, ecc. Poiché aggiungiamo il sale alla fine, ad es. prima di friggere, condisci semplicemente la carne macinata con pepe macinato. Ed è meglio se lo macini subito con un mulino.

7. PASSO 7

   

   Se hai ancora molto lavoro da fare per preparare, ad esempio, i panini, metti la carne macinata in frigorifero. E poi (appena prima di grigliare) aggiungere sale a piacere.

8. PASSO 8

   

   Amalgamate il tutto e dividete la carne macinata in parti uguali.

9. PASSO 9

   

   Quindi formare preparazioni più specifiche per friggere, utilizzando qualsiasi mezzo disponibile. Lo spessore delle cotolette deve essere di almeno 1,5 cm.

10. PASSO 10

    

    Piega ordinatamente gli spazi vuoti in una pila, intervallati da pergamena, e rimettili in frigorifero.

11. PASSO 11

    

    Dopo 10 minuti mettete la padella sul fuoco e fatela scaldare. Se è ben riscaldato, versaci dentro un paio di cucchiai di olio vegetale. Lasciate che si scaldi anche lui e solo allora stendete con cura le cotolette usando una spatola.

12. PASSO 12

    

    Cuocere su ciascun lato per 5-7 minuti, girando una volta, e preparare tutto il resto per assemblare l'hamburger.

Commenti sulla ricetta

Merlisana

15.09.2023

5

Sembra molto gustoso! Ecco una video ricetta dettagliata per un grande hamburger fatto in casa.

luba60

15.09.2023

4.8

Una ricetta molto interessante e salutare. Grazie per il consiglio

Ospite

15.09.2023

4.5

Sembra molto gustoso!

Piccolo Orsetto

15.09.2023

4.6

Probabilmente ogni casalinga ha una raccolta di ricette collaudate che condivide sempre con piacere con i suoi amici. Questa ricetta dell’Hamburger Patty si colloca esattamente al posto che occupa nel mio libro di cucina. Tutto è così semplice che è anche un po 'sorprendente quanto risulti luminoso e gustoso il piatto :) E mio figlio mangia queste cotolette con piacere. Grazie mille per la ricetta!