Uovo fritto con cipolle, pomodori e salsiccia

Name: Uovo fritto con cipolle, pomodori e salsiccia
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Uova di gallina; 250 g Salsiccia bollita; 1 Pomodori; 1 Cipolle a bulbo; 1 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Le uova strapazzate con salsiccia sono un'ottima opzione per una colazione gustosa e soddisfacente! Sebbene molte persone preferiscano colazioni leggere, ci sono situazioni in cui è necessario mangiare molto, soprattutto prima di un lungo viaggio o di un lavoro fisico. E gli uomini amano fare una colazione abbondante, soprattutto d'inverno. Pertanto, le uova strapazzate con pomodori e cipolle diventeranno un piatto ipercalorico e gustoso.

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Isabella Taylor

Autore della ricetta

Uovo fritto con cipolle, pomodori e salsiccia

Calorie

509kcal

Proteine

31g

Grassi

48g

Carboidrati

10g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

4

250g

1

1

1cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

PASSO 1
Ingredienti richiesti
PASSO 2
Tagliare la salsiccia a pezzetti.
PASSO 3
Tagliare la cipolla a semianelli.
PASSO 4
Versare acqua bollente sul pomodoro, togliere la pelle e tagliarlo a pezzetti
PASSO 5
Scaldare un cucchiaio di olio vegetale in una padella e aggiungere la salsiccia e le cipolle. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti a fuoco medio finché la salsiccia non sarà dorata.
PASSO 6
Aggiungere i cubetti di pomodoro nella padella e mescolare ancora. Friggere per altri 3-5 minuti.
PASSO 7
Distribuire uniformemente il ripieno sulla padella e rompervi 4 uova di gallina.
PASSO 8
Aggiungere sale e pepe a piacere. Cuocere per 3 minuti, quindi coprire e cuocere fino a cottura ultimata.
PASSO 9
Disporre su un piatto. Buon appetito!