Carota fresca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare il succo di carota? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Puoi utilizzare non solo lo sciroppo di zucchero, ma anche qualsiasi sciroppo di frutta o bacche. Si consiglia di utilizzare uno sciroppo leggero per non interrompere il colore naturale della carota. E non un gusto pronunciato. Lo sciroppo dovrebbe evidenziare, e non sopraffare, il gusto delle carote. Lavare accuratamente le carote con una spazzola rigida sotto l'acqua tiepida in modo che lo sporco non penetri nel succo fresco finito.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le carote e sciacquarle abbondantemente. Tagliarlo a pezzetti e passarlo in uno spremiagrumi. Il succo fresco più delizioso si ottiene dalle carote raccolte direttamente dal proprio orto o durante la stagione di maturazione. Scegli carote di colore arancione brillante, non flosce e di media grandezza. È più conveniente quando le carote sono grandi, ma possono essere foraggio. Ed è consigliabile avere fiducia nella sua qualità, perché i nitrati possono causare gravi danni alla salute.

3. PASSO 3

   

   Versare la panna nel succo fresco e mescolare. Alcuni potrebbero pensare che ciò rovini la naturalezza e il gusto del succo fresco, ma non è questo il caso. Affinché il nostro corpo lo assorba completamente, è necessario aggiungere grassi. E non deve essere necessariamente panna. Soprattutto se lo bevi al mattino a stomaco vuoto. Puoi usare crema di cocco o avena e anche olio di noci, oliva o qualsiasi altro olio vegetale. Mescolare tutto bene.

4. PASSO 4

   

   Versare l'eventuale dolcificante nel succo fresco preparato. È meglio usare sciroppo di zucchero trasparente o sciroppo di albicocca, pesca o mela. Non hanno un aroma forte, ma completeranno perfettamente il sapore della carota senza sopraffarlo. Se lo desideri non puoi aggiungere alcun dolcificante, è già delizioso.

5. PASSO 5

   

   Versare il succo nei bicchieri e servire subito. Deve essere consumato entro i 20-30 minuti successivi alla preparazione, poiché dopo di ciò le sostanze benefiche cominciano a deteriorarsi. Bere non più di 100 ml di succo al giorno e per non più di 3-4 settimane. Quindi devi fare una pausa di 2 settimane. Buon appetito.

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

19.10.2023

4.8

In generale, non mi piacciono molto i succhi di verdura. Ma la ricetta delle carote fresche mi ha interessato per la fotografia bella e molto attraente. A quanto pare, il succo di carota appena spremuto è molto gustoso. Invece della panna ho aggiunto un cucchiaio di olio vegetale e tre cucchiai di latte (3,2% di grassi). Ho usato lo sciroppo invertito. All’inizio ho preso due carote, ma non erano molto succose, quindi ho dovuto metterne un’altra nello spremitore. Il gusto delle carote fresche è rinfrescante, ricco, dolce, con un piacevole retrogusto di latte. Penso che sarebbe ancora più buono con la panna. Grazie mille per la meravigliosa ricetta!

Persona Taciturna

19.10.2023

4.8

Gustoso e sano :) Si prepara rapidamente. Ottima bevanda.