Frische Karotte

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Karottensaft? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Sie können nicht nur Zuckersirup, sondern auch jeden Frucht- oder Beerensirup verwenden. Es empfiehlt sich, einen hellen Sirup zu verwenden, um die natürliche Karottenfarbe nicht zu beeinträchtigen. Und kein ausgeprägter Geschmack. Der Sirup sollte den Geschmack der Karotten hervorheben und nicht überdecken. Waschen Sie die Karotten gründlich mit einer harten Bürste unter warmem Wasser, damit kein Schmutz in den fertigen frischen Saft gelangt.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten schälen und gründlich abspülen. In Stücke schneiden und durch einen Entsafter geben. Den köstlichsten frischen Saft erhält man aus Karotten, die direkt im eigenen Garten oder während der Reifezeit gesammelt wurden. Wählen Sie Karotten, die leuchtend orange, nicht schlaff und mittelgroß sind. Es ist bequemer, wenn die Karotten groß sind, aber sie können als Futter dienen. Und es ist ratsam, auf die Qualität zu vertrauen, denn Nitrate können der Gesundheit großen Schaden zufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Sahne in frischen Saft gießen und umrühren. Manche denken vielleicht, dass dadurch die Natürlichkeit und der Geschmack des frischen Safts beeinträchtigt werden, aber in diesem Fall ist das nicht der Fall. Damit unser Körper es vollständig aufnehmen kann, ist die Zugabe von Fetten notwendig. Und es muss keine Milchsahne sein. Vor allem, wenn man es morgens auf nüchternen Magen trinkt. Sie können Kokos- oder Hafercreme und sogar Nuss-, Oliven- oder jedes andere Pflanzenöl verwenden. Alles gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie den Süßstoff in den vorbereiteten frischen Saft. Am besten verwenden Sie klaren Zuckersirup oder Aprikosen-, Pfirsich- oder Apfelsirup. Sie haben kein starkes Aroma, ergänzen aber den Karottengeschmack perfekt, ohne ihn zu übertönen. Wenn Sie möchten, können Sie ganz auf Süßungsmittel verzichten, es ist schon köstlich.

5. SCHRITT 5

   

   Den Saft in Gläser füllen und sofort servieren. Es muss innerhalb der nächsten 20-30 Minuten nach der Zubereitung verzehrt werden, da sich danach die wohltuenden Substanzen zu verschlechtern beginnen. Trinken Sie nicht mehr als 100 Milliliter Saft pro Tag und nicht länger als 3-4 Wochen. Dann müssen Sie eine Pause von 2 Wochen einlegen. Guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

19.10.2023

4.8

Generell mag ich Gemüsesäfte nicht wirklich. Aber das Rezept für frische Karotten hat mich wegen des schönen und sehr ansprechenden Fotos interessiert. Wie sich herausstellt, ist frisch gepresster Karottensaft sehr lecker. Statt Sahne habe ich einen Esslöffel Pflanzenöl und drei Esslöffel Milch (3,2 Prozent Fett) hinzugefügt. Ich habe Invertsirup verwendet. Zuerst habe ich zwei Karotten genommen, aber sie waren nicht sehr saftig, also musste ich eine weitere durch den Entsafter geben. Der Geschmack frischer Karotten ist erfrischend, reichhaltig, süß und hat einen angenehm milchigen Nachgeschmack. Ich denke, mit Sahne wäre es noch besser. Vielen Dank für das wunderbare Rezept!

Schweigsame Person

19.10.2023

4.8

Lecker und gesund :) Schnell zubereitet. Tolles Getränk.