Insalata festiva con prosciutto e crostini

Insalata con scamorza e prosciutto, perfetta per un banchetto! Gusto, facilità di preparazione. Propongo un'insalata che, secondo me, è degna di qualsiasi tavola festiva. Il formaggio affumicato gli conferisce una piccantezza speciale. Al momento dell'acquisto, scegli formaggio di qualità. Non mi è piaciuto il formaggio che ho comprato; era così affumicato e troppo secco che somigliava più al pesce che al formaggio. Pertanto, è consigliabile assumere il formaggio affumicato sotto forma di treccia o blocchi. Il prosciutto può essere sostituito con carne di maiale bollita. Aggiungere la maionese e i crostini un'ora prima di servire per garantire la croccantezza dei crostini. In ogni caso l’insalata è venuta (uso una parola banale per tutti i piatti buonissimi, ma non riesco a trovare un sinonimo) buonissima.