Uova con pesce in scatola

Name: Uova con pesce in scatola
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 5 Uova; 250 g Pesce in scatola; 0.5 Cipolla; 2 cucchiaino Maionese; assaggiare Aneto; assaggiare Pepe nero macinato

Un antipasto freddo semplice e delizioso in soli 10 minuti. Le uova con pesce in scatola decoreranno ogni vacanza. Sembrano così deliziosi che volano via dal tavolo per primi. Possono essere preparati con lucciola, salmone rosa, sardine, tonno, fegato di pollock e così via. Puoi sostituire la maionese con panna acida.

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Giada Taylor

Autore della ricetta

Calorie

253kcal

Proteine

17g

Grassi

19g

Carboidrati

1g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

5

250g

0.5

2cucchiaino

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

PASSO 1
Come preparare le uova con il pesce in scatola? Molto semplice, preparate prima gli ingredienti necessari. Prendi il pesce in scatola che preferisci, io ho preso il salmone rosa. Invece delle cipolle, puoi usare uno spicchio d'aglio.
PASSO 2
Lessare le uova di gallina sode e raffreddarle in acqua fredda. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. È meglio usare detersivi per alimenti e una spazzola.
PASSO 3
Sgusciate le uova, tagliatele a metà e separate i tuorli dagli albumi.
PASSO 4
Sbucciate la cipolla, lavatela, tritatela finemente con un coltello e schiacciatela leggermente con le mani.
PASSO 5
Metti il pesce in scatola in una ciotola, rimuovi le ossa grandi e le spine e schiaccia bene il pesce in scatola con una forchetta.
PASSO 6
Lavare l'aneto e asciugarlo con carta assorbente. Tritare finemente con un coltello.
PASSO 7
Metti i tuorli, il cibo in scatola, le cipolle e l'aneto in una ciotola, aggiungi la maionese e il pepe macinato.
PASSO 8
Mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, schiacciando i tuorli d'uovo con una forchetta; aggiungere sale se necessario.
PASSO 9
Farcite gli albumi con il composto ottenuto aiutandovi con un cucchiaino e formando un piccolo “tappo”. Servire, guarnito con verdure, buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Eleno4ka

26.11.2023

5

Ho visto per caso sul sito una ricetta per uova con pesce in scatola. Non cucino questo piatto da molto tempo, ma mi sono ricordato! Per prepararlo ho utilizzato le sarde nel loro stesso succo. Ho fatto bollire e raffreddare le uova, le ho sbucciate, le ho tagliate a metà e ho separato il tuorlo. Ho tritato finemente la cipolla; si è rivelato così arrabbiato che ho deciso di versarci sopra dell'acqua bollente per qualche minuto per non interrompere il gusto degli altri ingredienti. Ho schiacciato pezzi di sardina in scatola con una forchetta con tuorli e maionese, ho aggiunto cipolla, pepe nero, aneto, ho mescolato bene e ho riempito le metà delle uova con questo composto. Veloce, semplice e delizioso! Grazie all'autore per la ricetta!