Petto d'anatra succoso e morbido al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i succosi petti d'anatra al forno? Preparare tutti i prodotti elencati nell'elenco. Se avete carne congelata, toglietela preventivamente dal congelatore e lasciatela a temperatura ambiente fino a completo scongelamento. Eliminare eventuali piume rimaste dai seni, se presenti, sciacquarli e asciugarli con carta assorbente. Non devono esserci residui di acqua sulla carne, questo è molto importante.

2. PASSO 2

   

   Preparare la marinata. Versare l'olio vegetale e la salsa di soia in un piccolo contenitore profondo. Aggiungi senape e miele. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Quanto aglio dovrei usare? Determinatene la quantità in base alle vostre preferenze di gusto, io ho preso 4 spicchi. Se necessario aggiungete sale, ma ricordate che la salsa di soia è salata di per sé. Aggiungi anche spezie secche e pepe macinato. Mescola tutto.

3. PASSO 3

   

   Metti i petti d'anatra in un contenitore profondo. Mescolare accuratamente in modo che l'anatra sia completamente nella marinata. Coprite la ciotola con pellicola trasparente o con un coperchio e mettetela in frigorifero per almeno un'ora. Più a lungo i petti marinano, più saranno gustosi. Può essere lasciato in frigorifero durante la notte.

4. PASSO 4

   

   Metti l'anatra marinata in una teglia. Mettere in forno preriscaldato e cuocere fino a cottura. Quanto tempo ci vuole per cuocere la carne e in quale modalità? Concentrati sulle capacità del tuo forno. Ho infornato a 200 gradi per 50-60 minuti. Se cuocete in forno per la prima volta, controllate periodicamente il grado di cottura per non cuocere troppo i petti e per far sì che rimangano il più succosi possibile.

5. PASSO 5

   

   Versare il fondo di cottura sui petti d'anatra finiti.

6. PASSO 6

   

   Servire subito ben caldo.

7. PASSO 7

   

   Offri verdure fresche e insalate per accompagnare l'anatra. Guarnire il piatto con qualche rametto di aneto o prezzemolo.

Commenti sulla ricetta

Anna Ser

28.11.2023

4.8

Questo petto d'anatra, succoso e morbido al forno, decorerà ogni tavola! Questa ricetta è perfetta per chi vuole preparare un piatto gustoso e bello proprio come in un ristorante, senza spendere molti sforzi, decorerà ogni tavola festiva e delizierà i propri cari durante una cena in famiglia. Ho preparato questa meravigliosa ricetta di petto per una festa di famiglia, ma non ho potuto resistere all'aggiunta di mirtilli rossi al miele e alla senape. Adoriamo davvero la salsa di mirtilli rossi. Grazie mille per la ricetta!