Impasto per waffle in una piastra per waffle elettrica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti per preparare l'impasto. Non ho cucinato l'intera porzione, ma a base di due uova. Ho contato tutti i prodotti di conseguenza. La quantità di zucchero può essere ridotta in base ai propri gusti. La ricetta risulta dolce.

2. PASSO 2

   

   Metti il ​​burro in una casseruola. Sciogli il burro in ogni modo possibile. L'ho fatto a gas, a fuoco basso. L'importante è non far bollire l'olio. Non aspetto che l'intero pezzo si sciolga, ma aspetto che si sciolga la parte principale. Il burro rimanente si scioglierà dal fuoco. Lasciare raffreddare l'olio.

3. PASSO 3

   

   Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la vanillina. Non aggiungere troppa vanillina. Questa è una sostanza chimica; una grande quantità farà diventare amaro l'impasto. Ne basterà un pizzico. Sbattere le uova con lo zucchero utilizzando una frusta normale. Non vogliamo che i waffle diventino soffici, quindi non è necessario sbattere le uova fino a renderle schiumose.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete il burro fuso raffreddato alle uova. Mescolata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la farina. Usando la stessa frusta, mescolare l'impasto fino a renderlo liscio.

6. PASSO 6

   

   Preriscalda la piastra per waffle. Se necessario, lubrificare le piastre con olio. Sulla mia piastra per waffle non si attacca niente e non la ungo. Inoltre, c'è abbastanza grasso nell'impasto. Ma guarda il tuo modello. Versare l'impasto in due cucchiai alla volta.

7. PASSO 7

   

   Friggere il waffle fino a doratura. Diversi modelli cuociono in modo diverso, quindi lasciati guidare dal colore della cialda. Rimuovere la frittella calda utilizzando una spatola.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare il pancake in un tubo mentre è ancora caldo. Quindi il wafer inizierà a indurirsi e a rompersi una volta piegato. Attenzione, fa molto caldo! I waffle già pronti possono essere consumati subito o riempiti con panna.