La deliziosa Charlotte di Natalie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Aggiungi farina, zucchero, uova, soda e sale in una ciotola profonda. Mescolare tutto accuratamente per formare un impasto liquido denso. Lavare le mele, eliminare il torsolo, tagliarle a fettine sottili. Ungere lo stampo con olio vegetale fino ai bordi, disporre le mele a piacere e riempirle con la pastella. Mettere in forno preriscaldato a 150 gradi.

2. PASSO 2

   

   Cuocere fino a doratura. Prova l'impasto alla vecchia maniera, con uno stuzzicadenti. L'impasto non deve rimanere sullo stecchino. Togliere dal forno. Lasciare raffreddare leggermente la charlotte in modo che possa staccarsi facilmente dallo stampo. Disporre la charlotte su un piatto, rovesciando la crosticina dorata. Per bellezza, puoi spolverare con zucchero a velo e cannella. Buon Appetito a tutti

Commenti sulla ricetta

Yulia

25.10.2023

4.5

Ricordo questa ricetta fin dall'infanzia, mia madre la usava per cuocere Charlotte, e ora anche io e mia figlia prepariamo spesso questa torta. Nonostante la semplicità e la facilità di preparazione, risulta sempre delizioso. Non so se questo influisca sul risultato, ma prima ho sbattito bene le uova e lo zucchero, poi ho aggiunto gradualmente la farina, ho spolverato il bicarbonato sulla farina e ho sbattito bene il tutto. Potete anche spolverare un po' di cannella sulle mele, sarà profumatissimo!