Leckere Charlotte von Natalie

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Mehl, Zucker, Eier, Soda und Salz in eine tiefe Schüssel geben. Alles gründlich vermischen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht. Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden. Die Form bis zum Rand mit Pflanzenöl einfetten, Äpfel nach Belieben anrichten und mit Teig füllen. In den auf 150 Grad vorgeheizten Backofen geben.

2. SCHRITT 2

   

   Goldbraun backen. Testen Sie den Teig auf die alte Art – mit einem Zahnstocher. Der Teig sollte nicht auf dem Zahnstocher bleiben. Aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie die Charlotte etwas abkühlen, damit sie sich leicht aus der Form lösen lässt. Legen Sie die Charlotte auf einen Teller und drehen Sie die goldene Kruste nach unten. Für die Schönheit können Sie es mit Puderzucker und Zimt bestreuen. Guten Appetit allerseits

Kommentare zum Rezept

Julia

25.10.2023

4.5

Ich erinnere mich an dieses Rezept aus meiner Kindheit, meine Mutter hat damit Charlotte gebacken, und jetzt backen meine Tochter und ich diesen Kuchen auch oft. Trotz der Einfachheit und Leichtigkeit der Zubereitung schmeckt es immer lecker. Ich weiß nicht, ob sich das auf das Ergebnis auswirkt, aber ich schlage zuerst die Eier und den Zucker gut auf, füge dann nach und nach Mehl hinzu, streue Backpulver auf das Mehl und schlage alles gut auf. Sie können die Äpfel auch mit etwas Zimt bestreuen, sie duften dann sehr gut!