Alette di pollo croccanti impanate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le ali di pollo croccanti impanate al forno? Molto semplice! Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. È importante scegliere il pangrattato di alta qualità. Non dovrebbero essere troppo piccoli. I cracker molto schiacciati (quasi come la farina) potrebbero non dare un effetto croccante. Le ali nella panatura inizialmente croccante risultano croccanti. Nella mia foto puoi vedere che dimensione ha il pangrattato. Puoi aggiungere le tue spezie secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Lavare le ali di pollo. Potete impanarli e cuocerli interi oppure tagliati a pezzetti. Avevo le ali intere. L'ho tagliato in 2 parti: ho tagliato l'articolazione della spalla e ho lasciato interamente l'avambraccio e la mano. Non è necessario asciugarlo, perché l'impanatura aderisce meglio alle ali bagnate.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola, mescolare il pangrattato, le spezie di pollo, l'aglio secco, la paprika, il sale e il pepe. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un pizzico di peperoncino in polvere.

4. PASSO 4

   

   Pre-sciogliere il burro e farlo raffreddare. Se lo desideri, puoi sostituire una parte del burro con olio vegetale e mescolare il tutto.

5. PASSO 5

   

   Mettete le ali di pollo in un sacchetto e aggiungete il composto per la panatura.

6. PASSO 6

   

   Legare il sacchetto e agitare bene per distribuire uniformemente la panatura sulle ali. Questo metodo di impanatura è più veloce e significa meno piatti da lavare successivamente.

7. PASSO 7

   

   Immergere con cura ogni ala o parte di essa su tutti i lati nel burro fuso e adagiarla su una teglia rivestita di pergamena. Non preoccuparti, l'impanatura non verrà via dalle ali.

8. PASSO 8

   

   Cuocere le ali in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti fino a doratura. Potete spennellare periodicamente le ali con il succo del fondo della padella o con il burro fuso se avanza.

9. PASSO 9

   

   Servire le ali calde con salse diverse. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

16.09.2023

4.6

Durante il fine settimana ho deciso di regalare alla mia famiglia delle ali al forno. Sul mio sito preferito ho trovato una meravigliosa ricetta per le ali di pollo croccanti e impanate al forno. Avevo 10 ali, non le ho tagliate. Per la panatura ho utilizzato il pangrattato che avevo preparato io stessa il giorno prima. Sono semplicemente risultate macinate grossolanamente, anche a me quelle fini non piacciono molto, non danno l'effetto croccante. Mi è piaciuto il metodo dell'impanatura in un sacchetto, è stato veloce e avevo le mani pulite) Tuttavia, poi ho dovuto immergere le ali nel burro fuso, avrei dovuto comprare delle pinze per questo) Il pangrattato è stato lavato via un po', ma non molto . Li ho cotti per 35 minuti, concentrandomi sul colore. Il risultato finale sono state ali molto gustose e croccanti! La carne è morbida e la parte superiore presenta una crosta piccante. Questa ricetta mi è piaciuta e la cucinerò molte altre volte.

Oksana

16.09.2023

5

Ricetta interessante. Lo proverò sicuramente!