Torta di ricotta e arancia con panna acida senza cottura

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare una deliziosa torta all'arancia senza cottura, preparate gli ingredienti necessari, quindi versate in una tazza trecento millilitri di latte e versate quaranta grammi di gelatina.

2. PASSO 2

   

   Mescolare bene la gelatina con il latte con una frusta e lasciare gonfiare per venti minuti.

3. PASSO 3

   

   Peliamo settecento grammi di arance snocciolate e togliamo la pellicola bianca dagli spicchi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le fette d'arancia in pezzi abbastanza grandi.

5. PASSO 5

   

   Mettete le arance a fette in un colino ed eliminate il succo in eccesso.

6. PASSO 6

   

   Non dimenticare di mescolare la gelatina nella tazza in modo che si gonfi in modo uniforme.

7. PASSO 7

   

   Mettete in una ciotola capiente duecento grammi di ricotta granulare e versate duecentosessanta grammi di zucchero.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi un cucchiaino di zucchero vanigliato nella ciotola.

9. PASSO 9

   

   Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente con un cucchiaio.

10. PASSO 10

    

    Metti due cucchiai di panna acida al 15% in una ciotola comune per macinarla meglio.

11. PASSO 11

    

    Macina bene tutti gli ingredienti con un frullatore in una ciotola comune fino a ottenere un composto omogeneo.

12. PASSO 12

    

    Metti circa mezzo chilo di panna acida al 15% in una ciotola comune.

13. PASSO 13

    

    Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola con un mixer fino a che liscio.

14. PASSO 14

    

    Mettete la gelatina gonfia in un pentolino e portatela allo stato liquido a fuoco basso per due minuti.

15. PASSO 15

    

    Ungere lo stampo con una piccola quantità di olio vegetale.

16. PASSO 16

    

    Versare la gelatina preparata in una ciotola con la base di cagliata.

17. PASSO 17

    

    Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola con un mixer.

18. PASSO 18

    

    Dividete la massa di gelatina di cagliata circa a metà e versate la parte più piccola in una seconda ciotola.

19. PASSO 19

    

    Mettete le arance affettate in una ciotola capiente.

20. PASSO 20

    

    Mescolare bene la massa di gelatina di cagliata con le arance.

21. PASSO 21

    

    Trasferire il composto preparato con le arance in uno stampo e distribuirlo con cura al suo interno.

22. PASSO 22

    

    Centocinquanta grammi di cracker dolci vengono spezzati in una seconda ciotola con la massa di gelatina di cagliata e mescolati.

23. PASSO 23

    

    Disporre il composto di gelatina di cagliata con i biscotti nello stampo e distribuirlo uniformemente.

24. PASSO 24

    

    Coprite lo stampo con un sacchetto di plastica e mettetelo in frigorifero per due ore, oppure mettetelo in freezer per trenta minuti.

25. PASSO 25

    

    Trascorso il tempo togliamo la torta ben gelificata dal frigorifero e la mettiamo fuori dallo stampo.

26. PASSO 26

    

    Riempite una sac à poche o una sac à poche con cioccolato fuso e decorate la torta con un disegno casuale.

27. PASSO 27

    

    Decorare la torta con biscotti al cioccolato e confettini di cioccolato assemblati a proprio piacimento.

28. PASSO 28

    

    Tagliare a pezzi la tenera torta all'arancia e ricotta e servire. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!