Pan di Spagna al cioccolato con cacao per torta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Setacciare la farina attraverso un setaccio.

2. PASSO 2

   

   Setacciare il cacao attraverso un setaccio.

3. PASSO 3

   

   Prendiamo una ciotola asciutta e pulita in cui rompiamo le uova.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova con un mixer fino a ottenere una schiuma bianca, aggiungendo lo zucchero in piccole porzioni.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un cucchiaino di zucchero vanigliato e continua a sbattere. Il risultato è stato un composto molto soffice di uova e zucchero.

6. PASSO 6

   

   Mescolare il cacao con la farina fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungerlo al nostro composto di uova e zucchero.

7. PASSO 7

   

   Mescolare delicatamente e sollevare il nostro composto con una spatola, mantenendolo leggero e arioso.

8. PASSO 8

   

   Prendete una tortiera, ricopritela con carta da forno e ungetela con il burro...

9. PASSO 9

   

   mettici dentro il nostro impasto.

10. PASSO 10

    

    Lasciamo che la nostra massa di cioccolato si diffonda nella forma e lasci riposare per 20-30 minuti.

11. PASSO 11

    

    Mettete poi il forno in forno ben riscaldato a 170 gradi per 35 minuti. Spegnete il forno e lasciate riposare il biscotto per 5 minuti. Raffreddare il biscotto finito per 15-20 minuti con la porta socchiusa del forno spento.

12. PASSO 12

    

    Togliere la teglia dal forno e lasciarla raffreddare completamente.

13. PASSO 13

    

    Passiamo lo stampo con la lama sottile di un coltello, apriamo lo stampo, togliamo l'anello e togliamo il fondo con pergamena.

14. PASSO 14

    

    Un delizioso pan di spagna abbastanza morbido e arioso è pronto! Tagliamo il nostro pan di spagna in tre parti uguali, che poi verranno bagnate nella crema, a seconda dei gusti e delle preferenze.

15. PASSO 15

    

    Cuciniamo insieme in modo delizioso, cuciniamo semplicemente e prepariamo insieme il pan di spagna perfetto per la torta a casa!