Torta di torba al cioccolato con ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   BRICIOLA: in una ciotola unire la farina, il cacao, lo zucchero, la vanillina, il lievito, amalgamare il tutto.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere il burro freddo, tagliato a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Strofinare delicatamente il tutto con le mani fino a formare delle briciole. Mettilo nel frigorifero.

4. PASSO 4

   

   RIPIENO: mettere la ricotta in un frullatore, aggiungere le uova e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'amido.

6. PASSO 6

   

   Mescola tutto.

7. PASSO 7

   

   TORTA TORTA: Rivestire il fondo della teglia e i lati con carta da forno. Dividi visivamente le briciole in tre parti. Disporre una parte e lisciarla.

8. PASSO 8

   

   Metti sopra metà del composto di cagliata.

9. PASSO 9

   

   Disporre la seconda parte delle briciole, livellare accuratamente con una spatola.

10. PASSO 10

    

    Metti l'altra metà della ricotta.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere un terzo delle briciole.

12. PASSO 12

    

    Cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Ira

17.12.2023

4.5

Fiore

17.12.2023

5

Ho visto la ricetta e ho subito voluto la tua torta.

Milana

17.12.2023

4.9

Irlandese, grazie mille per la ricetta! Chiamerei la tua torta Royal Cheesecake. La combinazione perfetta tra ricotta e cioccolato! Delizioso!

Caterina

17.12.2023

4.6

Che torta deliziosa! Voglio davvero provarlo! Grazie mille per la ricetta interessante!

Eugenia

17.12.2023

4.8

Bene, la torta si è rivelata molto gustosa