Pollo con verdure in padella sul fuoco

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le verdure con il pollo in padella sul fuoco? Preparare i prodotti indicati nella ricetta. Invece del filetto di pollo, è consentito utilizzare la carne tagliata dalle cosce e dalle cosce dell'uccello. Potete utilizzare anche tacchino, maiale o manzo, ma tenete presente che in questo caso i tempi di cottura aumenteranno. L'insieme delle verdure può essere qualsiasi cosa.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il filetto di pollo e asciugarlo con carta assorbente o strofinaccio da cucina. Non dovrebbe rimanere acqua in eccesso sulla carne.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare patate, cipolle, carote e aglio. Tagliare i peperoni a metà ed eliminare il torsolo e i semi. Per rendere più appetitoso il piatto finito, utilizzare peperoni di diversi colori.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare e asciugare le verdure.

5. PASSO 5

   

   Tagliate le patate a fette grandi e mettetele a bagno in acqua fredda per un po' per evitare che si scuriscano. 10 minuti prima della cottura, rimuovere le patate su una superficie piana. All'aria aperta si asciugherà rapidamente e potrai iniziare a friggere.

6. PASSO 6

   

   Tagliare la cipolla a semianelli, il peperone a fettine, le carote a fettine e l'aglio in due o quattro parti. In generale, le verdure possono essere tagliate in qualsiasi modo, ma più sono grandi, più gustoso sarà il risultato finale.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il pollo a pezzi di media grandezza.

8. PASSO 8

   

   Metti la padella sul fuoco. È meglio prendere una padella di ferro o un saj. Puoi cucinare su una griglia accesa su una griglia. Ho usato il tandoor. Versare l'olio vegetale inodore nella padella. Manda le patate a friggere.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere sale a piacere, cuocere fino a quando saranno dorate e morbide. Togliere le patate dalla padella con una schiumarola.

10. PASSO 10

    

    Successivamente, aggiungi tutte le verdure allo stesso olio.

11. PASSO 11

    

    Cuocere a fuoco alto, mescolando continuamente, finché non si ammorbidisce, circa 10 minuti. Usando una schiumarola, rimuovi le verdure in un vassoio separato.

12. PASSO 12

    

    Continuare la cottura del pollo. Salare e friggere fino a cottura ultimata. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto in modo che nulla bruci.

13. PASSO 13

    

    Metti le verdure fritte nella padella. Aggiungi le tue spezie e condimenti preferiti, mescola e lascia cuocere per un minuto.

14. PASSO 14

    

    Assaggiate di sale e aggiungete sale se necessario.

15. PASSO 15

    

    Togliere la padella dal fuoco, adagiarvi sopra le patate e guarnire con erbe fresche.

16. PASSO 16

    

    Pronto! Servire finché è caldo!

Commenti sulla ricetta

DEGLI OCCHI AZZURRI

28.07.2023

4.9

Padella e sfondo straordinariamente seducenti, appetitosi e di grande atmosfera!!! Ammiro la bellezza!