Hähnchen mit Gemüse in einer Pfanne über dem Feuer

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Gemüse mit Hühnchen in einer Pfanne über dem Feuer zu? Bereiten Sie die im Rezept angegebenen Produkte vor. Anstelle von Hähnchenfilet darf auch Fleisch aus den Beinen und Oberschenkeln des Vogels verwendet werden. Sie können auch Truthahn, Schweinefleisch oder Rindfleisch verwenden, beachten Sie jedoch, dass sich in diesem Fall die Garzeit verlängert. Das Gemüseset kann alles sein.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie das Hähnchenfilet ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern oder einem Küchentuch. Es sollte kein überschüssiges Wasser auf dem Fleisch verbleiben.

3. SCHRITT 3

   

   Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen. Die Paprika halbieren und Kerngehäuse und Kerne entfernen. Um das fertige Gericht appetitlicher zu machen, verwenden Sie Paprika in verschiedenen Farben.

4. SCHRITT 4

   

   Das Gemüse abspülen und trocknen.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie die Kartoffeln in große Scheiben und legen Sie sie eine Weile in kaltes Wasser, damit sie nicht dunkel werden. 10 Minuten vor dem Garen die Kartoffeln auf eine ebene Fläche legen. An der frischen Luft trocknet es schnell und Sie können mit dem Braten beginnen.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, die Paprika in Scheiben, die Karotten in Scheiben und den Knoblauch in zwei oder vier Teile. Generell lässt sich Gemüse auf absolut jede Art schneiden, aber je größer es geschnitten wird, desto schmackhafter ist das Endergebnis.

7. SCHRITT 7

   

   Das Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Es ist besser, eine eiserne Bratpfanne oder einen Saj ​​zu nehmen. Sie können auf einem brennenden Grill auf einem Grill kochen. Ich habe Tandoor verwendet. Gießen Sie geruchloses Pflanzenöl in die Pfanne. Schicken Sie die Kartoffeln zum Braten.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Salz abschmecken und kochen, bis es goldbraun und weich ist. Die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen.

10. SCHRITT 10

    

    Als nächstes geben Sie das gesamte Gemüse in das gleiche Öl.

11. SCHRITT 11

    

    Bei starker Hitze unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten kochen, bis es weich ist. Nehmen Sie das Gemüse mit einem Schaumlöffel in ein separates Tablett.

12. SCHRITT 12

    

    Kochen Sie das Huhn weiter. Salz hinzufügen und braten, bis es fertig ist. Vergessen Sie nicht, gelegentlich umzurühren, damit nichts anbrennt.

13. SCHRITT 13

    

    Das gebratene Gemüse in die Pfanne geben. Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es eine Minute lang kochen.

14. SCHRITT 14

    

    Schmecken Sie nach Salz und fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu.

15. SCHRITT 15

    

    Den Topf vom Herd nehmen, die Kartoffeln darauf legen und mit frischen Kräutern garnieren.

16. SCHRITT 16

    

    Bereit! Heiß servieren!

Kommentare zum Rezept

BLAUAUGIG

28.07.2023

4.9

Atemberaubend verführerische, appetitliche und sehr stimmungsvolle Bratpfanne und Hintergrund!!! Ich bewundere die Schönheit!