Cosce di pollo con salsa al viburno

Name: Cosce di pollo con salsa al viburno
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 600 g Cosce di pollo; 4 spicchi d'aglio Aglio; 1 cucchiaino Sale; 1 g Peperoncino; 60 g Salsa, pasta

Cosce di pollo normali con una salsa insolita. In questa ricetta ho trovato un utilizzo per una salsa al viburno precedentemente preparata con arancia e cannella. Le gambe si sono rivelate fantastiche. Morbido, con una leggera amarezza di viburno-arancia e molto aromatico.

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

197Kcal

Proteina

20gram

Grassa

13gram

Carboidrati

1gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

600g

4spicchi d'aglio

1cucchiaino

1g

60g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Per un collegamento alla ricetta della salsa di viburno, vedere le descrizioni aggiuntive delle ricette.
PASSO 3
Tagliare l'aglio in petali.
PASSO 4
Sciacquate il pollo, asciugatelo e mettetelo in una padella.
PASSO 5
Salare e cospargere di peperoncino.
PASSO 6
Metti i petali d'aglio sopra.
PASSO 7
Spennellare il pollo con salsa di viburno.
PASSO 8
Versare 100 ml di acqua bollita e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
PASSO 9
Trasferite le cosce in una pirofila e mettetele in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.