Champignons al bacon al forno con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i funghi prataioli con pancetta al forno con formaggio? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prendi la pancetta affumicata cruda. Darà ai funghi un aroma gradevole durante la tostatura. Puoi prendere qualsiasi formaggio secondo i tuoi gusti. L'importante è che sia facile da grattugiare e si sciolga bene. Prendi i funghi prataioli più grandi. Tenete presente che dopo la cottura si ridurranno leggermente di dimensioni. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare i funghi prataioli sotto acqua corrente per rimuovere lo sporco e asciugarli con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Svitare il gambo da ciascun fungo. La pelle dei grandi funghi prataioli può essere facilmente rimossa. Pertanto, è meglio rimuoverlo. Se non può essere rimosso, puoi lasciarlo.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Tritare finemente la cipolla sbucciata e le cosce dei funghi.

5. PASSO 5

   

   Per friggere, scaldare la padella finché è calda e aggiungere un po 'di olio vegetale. Fate soffriggere la cipolla per un minuto e poi aggiungete i funghi tritati. Friggere funghi e cipolle per 5-7 minuti. Puoi aggiungere sale e spezie.

6. PASSO 6

   

   Disporre il ripieno di funghi nelle cappelline di champignon. Aggiungere il formaggio grattugiato sopra ogni calotta.

7. PASSO 7

   

   Avvolgere ogni fungo in una fetta di pancetta cruda. Per la cottura, puoi assumere qualsiasi forma resistente al calore. Prendo quello in ceramica. Ungere il fondo della padella con olio vegetale e adagiare tutti i funghi nella pancetta. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-40 minuti. L'ora esatta dipende dalle caratteristiche del vostro forno.

8. PASSO 8

   

   Durante la tostatura, i funghi diventeranno più piccoli. Il formaggio si scioglierà e la pancetta inizierà a rosolare. I funghi rilasceranno il succo. Togliete la teglia dal forno, trasferite i funghi in un piatto e servite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

♥Tatyna♥

25.10.2023

4.7

Sarà buonissimo, grazie per l'idea. Puoi cuocere funghi prataioli ripieni con pollo e formaggio.

Elena Pankina

25.10.2023

4.7

Ho cucinato i funghi prataioli con pancetta al forno con formaggio. Ero molto interessata alla ricetta e a come sarebbero stati abbinati tutti gli ingredienti. Individualmente, adoro tutti questi prodotti. Ho lavato leggermente i funghi prataioli e ho eliminato la pelle (la rimozione è molto semplice). Ho tolto le cosce e le ho tritate finemente. Friggetelo insieme alla cipolla tritata finemente. Ho grattugiato il formaggio su una grattugia fine. Ho messo il ripieno nelle cappelle dei funghi e ho cosparso sopra il formaggio grattugiato. Ho avvolto ogni fungo in una striscia di pancetta (io ho usato la pancetta affumicata cruda) e l'ho cotto in forno a 180° per 30 minuti. L'aroma era incredibile e il risultato è stato delizioso! Mille grazie all'autrice Yulia M. per la meravigliosa ricetta e consiglio vivamente di provarla 😊

Natalia M

25.10.2023

4.5

Volevo cucinare qualcosa di gustoso e originale per cena. Sul sito ho trovato un'ottima ricetta per i funghi prataioli al bacon al forno con formaggio. Abbiamo adorato così tanto questo piatto! Per la cottura ho preso una forma di ceramica. I funghi prataioli erano dimensionati per adattarsi. La pellicola non è stata staccata perché i funghi erano giovani. Ho fritto la cipolla e le cosce tritate e ho aggiunto anche un fungo nella padella. C'era abbastanza riempimento. Ho riempito i cappelli, ho aggiunto il formaggio e li ho avvolti in striscioline di pancetta cruda affumicata. L'ho infornato per 30 minuti a 180°C. Il piatto è incredibilmente aromatico e gustoso! Tutto si adatta perfettamente! Inoltre, questi funghi sono molto sazianti. Raccomando!

Anastasia

25.10.2023

4.8

Un ottimo antipasto per la tavola delle feste! A tutti gli ospiti sono piaciuti molto i funghi prataioli avvolti nella pancetta al forno con formaggio. Preparare il piatto non è affatto problematico. Grazie mille per la ricetta!