Insalata di camomilla con patatine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Per preparare l'insalata di camomilla con patatine avremo bisogno di: filetto di pollo grande

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa lessate il petto di pollo in acqua salata. Raffreddare la carne e tagliarla a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Scolare il liquido dai funghi marinati. Asciugare i funghi prataioli e tagliarli a pezzetti.

4. PASSO 4

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Tritare finemente le uova o grattugiarle su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   In un'insalatiera, unisci il filetto di pollo, i funghi marinati, le uova e il formaggio.

7. PASSO 7

   

   Condire l'insalata con sale, pepe e maionese.

8. PASSO 8

   

   Mescolare bene.

9. PASSO 9

   

   Disporre il composto di insalata in una collinetta uniforme su un piatto.

10. PASSO 10

    

    Decorazione. Per dare all'insalata l'aspetto delle margherite, occorrono patatine (preferibilmente lisce e di colore chiaro, come le Pringles) e mais in scatola.

11. PASSO 11

    

    Scolare il liquido dal mais in scatola. Asciugare i cereali.

12. PASSO 12

    

    Metti i chicchi di mais in scatola ben stretti sopra l'insalata in modo che non ci siano spazi vuoti.

13. PASSO 13

    

    Disporre le patatine sui lati dell'insalata in due file, formando petali di camomilla. Puoi posizionare le patatine in due file per far sembrare la camomilla più piena. Servire immediatamente. Buon appetito!