Insalata di sgombro in scatola con uova e cetrioli
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata di sgombro in scatola con uova e cetrioli? Prepara il tuo cibo. Scegli lo sgombro di un produttore affidabile, di alta qualità, meglio se senza olio aggiunto. I miei cetrioli sono molto giovani, di piccole dimensioni. Uno grande ne avrà bisogno. Prima fai bollire le uova. Puoi preparare la maionese a casa da solo.
PASSO 2
Apri la lattina di pesce e scarica tutto il liquido. Togliere il pesce e posizionarlo su un piatto piano. Se trovi pezzi di grandi dimensioni con un osso grosso, rimuovilo e scartalo. Le piccole ossa non fanno paura: sono così morbide che non le sentirai. Schiacciare lo sgombro con una forchetta fino a formare dei pezzetti.
PASSO 3
Lavare e asciugare i cetrioli. Tagliare le estremità. Tagliare i cetrioli a cubetti. C'è un'altra opzione per grattugiarli, quindi l'insalata sarà più tenera, ma il succo verrà rilasciato più velocemente. In questo caso va cotto subito prima di essere servito.
PASSO 4
Fai bollire le uova sode. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Tagliare le uova sbucciate negli stessi cubetti dei cetrioli. Oppure grattugialo se hai grattugiato un cetriolo.
PASSO 5
Successivamente, puoi semplicemente mescolare tutti gli ingredienti e l'insalata sarà pronta. Lo sovrapporrò usando un anello da portata. Disporre la purea di sgombro come primo strato. Compattatelo con una pressa o un cucchiaio speciale. Lubrificare uno strato di pesce con maionese.
PASSO 6
Successivamente aggiungere i cetrioli tritati. Compattateli anche e ricopriteli di maionese.
PASSO 7
Disporre le uova come ultimo strato. E ancora uno strato di maionese.
PASSO 8
Rimuovere con attenzione l'anello dalla lattuga. E prepara un'altra porzione. La quantità di prodotti è pensata per sole due porzioni.
PASSO 9
Guarnire l'insalata finita con le erbe e servire. Buon appetito!
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