Makrelensalat aus der Dose mit Ei und Gurke

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Dosenmakrelen mit Ei und Gurke? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Wählen Sie Makrelen von einem vertrauenswürdigen Hersteller, von hoher Qualität, besser ist es, wenn sie ohne Ölzusatz sind. Meine Gurken sind sehr jung und klein. Ein großer wird einen brauchen. Kochen Sie zuerst die Eier. Sie können Mayonnaise zu Hause selbst herstellen.

2. SCHRITT 2

   

   Öffnen Sie die Fischdose und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Den Fisch herausnehmen und auf einen flachen Teller legen. Wenn Sie auf große Stücke mit einem großen Knochen stoßen, entfernen Sie diese und entsorgen Sie sie. Kleine Knochen sind nicht gruselig – sie sind so weich, dass man sie nicht spürt. Die Makrele mit einer Gabel zerdrücken, sodass kleine Stücke entstehen.

3. SCHRITT 3

   

   Gurken waschen und trocknen. Schneiden Sie die Enden ab. Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Es gibt noch eine andere Möglichkeit, sie zu reiben, dann wird der Salat zarter, aber der Saft tritt schneller aus. In diesem Fall sollte es direkt vor dem Servieren gekocht werden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Eier hart kochen. Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Die geschälten Eier in die gleichen Würfel schneiden wie die Gurken. Oder reiben Sie es, wenn Sie eine Gurke gerieben haben.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes können Sie einfach alle Zutaten vermischen und schon ist der Salat fertig. Ich werde es mit einem Servierring schichten. Legen Sie das Makrelenpüree als erste Schicht darauf. Mit einer speziellen Presse oder einem Löffel verdichten. Eine Fischschicht mit Mayonnaise einfetten.

6. SCHRITT 6

   

   Als nächstes fügen Sie die gehackten Gurken hinzu. Verdichten Sie sie ebenfalls und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.

7. SCHRITT 7

   

   Als letzte Schicht die Eier darauflegen. Und wieder eine Schicht Mayonnaise.

8. SCHRITT 8

   

   Entfernen Sie vorsichtig den Ring vom Salat. Und bereiten Sie eine weitere Portion vor. Die Produktmenge ist auf nur zwei Portionen ausgelegt.

9. SCHRITT 9

   

   Den fertigen Salat mit Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

18.10.2023

4.7

Für den heutigen Tisch habe ich beschlossen, einen Salat aus Dosenmakrelen mit Ei und Gurke zuzubereiten. Ich habe es gewählt, weil es so einfach wie möglich (aus nur 3 Zutaten, Mayonnaise nicht mitgerechnet) und schnell ist. Da ich keine Makrele im Glas hatte, nahm ich Iwasi in Öl. Es ist auch köstlich geworden! Da ich keinen Kochring habe, habe ich improvisiert. Ich nahm einen Eimer mit im Laden gekaufter Sauerrahm und bat meinen Mann, die Ober- und Unterseite abzuschneiden. Es stellte sich heraus, dass es ein wunderschöner Ring war, wenn auch mit einem leichten Durchmesserunterschied oben und unten. Ich habe die Schichten vertauscht und die Gurke auf die unterste Schicht gelegt, dann Fisch und Ei. Den Salat mit einem Zweig Petersilie garnieren. Es sah wirklich gut aus und schmeckte fantastisch! Ich werde mir das Rezept merken!

♥ ♥Irina

18.10.2023

4.7

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Lerik

18.10.2023

4.6

Ausgezeichneter Salat, sehr harmonische Geschmackskombination

♥Evgenia

18.10.2023

4.9

Ein einfacher und schneller Salat aus Dosenmakrelen mit Ei und Gurke! Ich würde dieses Snackgericht als Budgetgericht einstufen, da es völlig preiswert und preiswert ist. Dies ist eine kostengünstige Variante eines Salats für Urlaub und Alltag. Danke schön!

Sarah

18.10.2023

4.8

Und ich füge auch Zwiebeln hinzu.