Insalata di cavoli e barbabietole
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare un'insalata con cavolo fresco e barbabietole? Non c'è niente di complicato qui. Per iniziare, prepara gli ingredienti secondo l'elenco. Si consiglia di scegliere barbabietole giovani, succose, non flaccide, con buccia elastica. Se le barbabietole sono piccole, puoi prenderne più di 2 pezzi. Puoi usare qualsiasi olio vegetale secondo i tuoi gusti. Se non hai l'aceto di mele, puoi sostituirlo con normale aceto da tavola o di vino, con una concentrazione del 6%.
PASSO 2
Rimuovere le foglie superiori danneggiate dal cavolo fresco. Tritare il cavolo cappuccio, evitando le foglie dense e dure attorno al gambo.
PASSO 3
Sbucciare le carote e grattugiarle utilizzando una grattugia coreana. Se non disponi di una grattugia del genere, puoi utilizzare una normale grattugia grossa.
PASSO 4
Sbucciare le barbabietole fresche crude e grattugiarle anche su una grattugia per carote coreana o su una grattugia grossa normale. Potete sostituire o integrare la parte vegetale a vostro gusto. Ad esempio, aggiungere peperoni, ravanelli, daikon, cetrioli, ecc., tagliati a listarelle.
PASSO 5
Unisci cavolo, barbabietole e carote in una ciotola. Aggiungere gli spicchi d'aglio pressati, l'olio vegetale, l'aceto di mele, lo zucchero, il sale e il pepe.
PASSO 6
Mescolare tutto accuratamente. Lascia riposare l'insalata per 10-15 minuti. Durante questo periodo, sale e zucchero si dissolveranno correttamente e conferiranno all'insalata un gusto unico. Prima di servire assaggiare l'insalata e aggiungere altre spezie se necessario.
PASSO 7
Disporre l'insalata preparata di cavolo fresco, barbabietole crude e carote su un piatto e servire. Per il servizio festivo è meglio rivestire prima il piatto con foglie di lattuga o altre verdure. Buon appetito!
Commenti sulla ricetta
Ricette simili
- Insalata di calamari con cetrioli freschi e uovaInsalata fantastica fatta con ingredienti facili da trovare
- 25 minuti
- 4 Porzioni
- 264 Kcal
- 253
- Insalata di barbabietola con aglio e maioneseIl più buono, semplice, economico, per tutti i giorni!
- 1 ore
- 4 Porzioni
- 82 Kcal
- 345
- Borscht semplice in barattoli con cavolo e barbabietoleOriginale, realizzato con prodotti ordinari, per tutti i giorni!
- 1 ore
- 2 Porzioni
- 556 Kcal
- 504
- Borscht semplice in barattoli con cavolo e barbabietoleOriginale, realizzato con prodotti ordinari, per tutti i giorni!
- 1 ore
- 2 Porzioni
- 556 Kcal
- 504
- Borscht classico con manzoBello, originale, realizzato con prodotti ordinari, il migliore!
- 2 ore 15 minuti
- 8 Porzioni
- 205 Kcal
- 341
- Cavolo kimchi istantaneoPiccante, il più delizioso, con carne o patate!
- 2 giorno
- 4 Porzioni
- 116 Kcal
- 518
- Shawarma classico con polloUna ricetta semplice e veloce per un delizioso shawarma.
- 40 minuti
- 2 Porzioni
- 599 Kcal
- 546
- Il classico lecho al pepe è buono da leccarsi le ditaMolto veloce, molto gustoso e semplice, da prodotti ordinari!
- 50 minuti
- 16 Porzioni
- 62 Kcal
- 586
- Insalata di calamari con cetrioli freschi e uovaInsalata fantastica fatta con ingredienti facili da trovare
- 25 minuti
- 4 Porzioni
- 264 Kcal
- 253