Panini al burro realizzati con pasta con burro e olio vegetale

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i panini dall'impasto con burro e olio vegetale? Scaldare il latte fino a quando sarà caldo. Aggiungere lievito, sale, zucchero, vanillina e uovo. Assicurati di lavare le uova prima di usarle, poiché anche i gusci apparentemente puliti possono ospitare batteri dannosi. Mescolata. Versare il burro vegetale e fuso. Come sciogliere il burro? Troverete una descrizione dettagliata alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Mescola di nuovo tutto. Setacciare la farina direttamente nella ciotola. È importante farlo per saturarlo con l'ossigeno. Quindi i prodotti da forno risulteranno ariosi e lieviteranno bene durante la cottura.

3. PASSO 3

   

   Aggiungilo gradualmente, impastando pazientemente l'impasto. Dovrebbe diventare molto flessibile, ma non appiccicoso alle mani. Ci vorranno circa 15 minuti per impastare. Mettetelo in una ciotola, cospargetelo di farina. E copri con un asciugamano. Mettete la ciotola con l’impasto in un luogo tiepido a lievitare per un’ora e mezza. Una volta caldo l’impasto dovrà raddoppiare il suo volume.

4. PASSO 4

   

   Trasforma l'impasto su una superficie infarinata. Arrotolarlo in un rullo.

5. PASSO 5

   

   Quindi dividere questo rullo in pezzi di uguale peso.

6. PASSO 6

   

   Come formare i panini? Puoi arrotolarli in palline normali. Se vuoi dei panini dalla forma non tradizionale, stendili, piegandoli più volte in una busta. E poi, avvolgendo la pasta lungo i lati nel senso della lunghezza, arrotolate questo bel pezzo.

7. PASSO 7

   

   Lasciate lievitare nuovamente questi pezzi per 15 minuti, trasferendoli su una teglia unta. Accendete il forno a 180°C.

8. PASSO 8

   

   Utilizzando un pennello da cucina, spennellare la superficie dei panini con una miscela di un tuorlo e acqua. Metti la teglia nel forno preriscaldato.

9. PASSO 9

   

   Cuocere i panini per 15-20 minuti fino a doratura.