Muschio biscotto per decorazione - pan di spagna molecolare

Name: Muschio biscotto per decorazione - pan di spagna molecolare
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 25 g Farina di frumento; 13 g Zucchero; 1 Uova; 5 g Lievito in polvere; 30 g Sciroppo invertito; assaggiare Colorante alimentare

Un elemento decorativo interessante, il muschio biscotto. Può essere utilizzato per decorare non solo torte e pasticcini, ma anche altri piatti festivi, come insalate e snack. È facile e veloce da preparare. L'unico elemento richiesto è la presenza di un forno a microonde. Non c'è modo senza di lei. L'intero trucco molecolare sta proprio nelle radiazioni ad alta frequenza. Puoi preparare il muschio biscotto in bicchieri di carta o plastica, piatti di vetro e porcellana.

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Elena Barnes

Autore della ricetta

Muschio biscotto per decorazione - pan di spagna molecolare

Calorie

182Kcal

Proteina

5gram

Grassa

3gram

Carboidrati

26gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

25g

13g

1

5g

30g

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

PASSO 1
Mescolare la farina setacciata con il lievito.
PASSO 2
Mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere lo sciroppo invertito o lo sciroppo di glucosio o il miele e sbattere bene il tutto fino ad ottenere una schiuma bianca. Se stai realizzando muschio dello stesso colore, puoi aggiungere ora il colorante.
PASSO 3
Aggiungere le uova e la farina con il lievito, mescolare dall'alto verso il basso.
PASSO 4
Quando l'impasto sarà pronto potrete realizzare più porzioni di colori diversi. Faccio il muschio in due colori. Colorante in gel.
PASSO 5
Riempire la ciotola per circa un terzo con l'impasto. Coprire con un coperchio o pellicola trasparente e mettere nel microonde.
PASSO 6
Potenza 700 watt, tempo approssimativo - 1 minuto. Non è necessario metterne di più, altrimenti il muschio potrebbe bruciare.
PASSO 7
Se non c'è abbastanza tempo, puoi aggiungere 10-20 secondi. Capovolgi lo SpongeBob finito e attendi che si raffreddi completamente.
PASSO 8
Se il muschio sottostante è duro, avrai bisogno di meno forno.