Keksmoos zur Dekoration – Molekularer Biskuitkuchen

Name: Keksmoos zur Dekoration – Molekularer Biskuitkuchen
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 25 g Weizenmehl; 13 g Zucker; 1 Eier; 5 g Backpulver; 30 g Sirup umkehren; schmecken Lebensmittelfarbe

Ein interessantes Dekorationselement, Keksmoos. Damit lassen sich nicht nur Kuchen und Gebäck, sondern auch andere Feiertagsgerichte wie Salate und Snacks dekorieren. Es ist schnell und einfach zuzubereiten. Das einzige erforderliche Element ist das Vorhandensein eines Mikrowellenherds. Ohne sie geht es nicht. Der ganze molekulare Trick liegt genau in der hochfrequenten Strahlung. Sie können Keksmoos in Papier- oder Plastikbechern, Glas- und Porzellanschalen zubereiten.

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Elena Barnes

Autor des Rezepts

Keksmoos zur Dekoration – Molekularer Biskuitkuchen

Kalorien

182Kcal

Eiweiß

5gramm

Fett

3gramm

Kohlenhydrate

26gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 2

25g

13g

1

5g

30g

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

SCHRITT 1
Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen.
SCHRITT 2
Das Ei mit dem Zucker verrühren, Invertsirup oder Glukosesirup oder Honig hinzufügen und alles gut verrühren, bis weißer Schaum entsteht. Wenn Sie Moos derselben Farbe herstellen, können Sie jetzt den Farbstoff hinzufügen.
SCHRITT 3
Eier und Mehl mit Backpulver dazugeben, von oben nach unten vermischen.
SCHRITT 4
Wenn der Teig fertig ist, können Sie mehrere Portionen in verschiedenen Farben zubereiten. Ich mache Moos in zwei Farben. Gelfarbstoff.
SCHRITT 5
Füllen Sie die Schüssel etwa zu einem Drittel mit Teig. Mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und in die Mikrowelle stellen.
SCHRITT 6
Leistung 700 Watt, ungefähre Zeit - 1 Minute. Es ist nicht nötig, mehr hinzuzufügen, da sonst das Moos verbrennen kann.
SCHRITT 7
Wenn die Zeit nicht ausreicht, können Sie 10–20 Sekunden hinzufügen. Drehen Sie den fertigen SpongeBob um und warten Sie, bis er vollständig abgekühlt ist.
SCHRITT 8
Wenn das Moos unten hart ist, brauchen Sie weniger Ofen.