Dessert ai frutti di bosco

Sì, vitamine! Gustoso e bello. Non puoi fare a meno di farlo così! Puoi usare qualsiasi frutto e bacche in questo dessert ai frutti di bosco. Ad esempio, invece del ribes, prendi fragole o ciliegie. Invece della panna, usa la ricotta e lo yogurt montato con lo zucchero. Puoi utilizzare qualsiasi cookie. Delizioso con biscotti al cioccolato e noci.
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Emma SmithEmma Smith
Autore della ricetta
Dessert ai frutti di bosco
Calorie
425Kcal
Proteina
5gram
Grassa
16gram
Carboidrati
49gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 30 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare un delizioso dessert ai frutti di bosco? Preparare gli ingredienti. Per preparare un dolce sfoglia con panna montata e frutti di bosco, avremo bisogno di: panna da montare pesante (33-35% di grassi), biscotti di pan di spagna o di zucchero, zucchero, una miscela di ribes rosso e nero (puoi prenderne un tipo) e una miscela di frutti di bosco (mirtilli, fragoline, lamponi, ecc.)

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Lavare, separare e asciugare tutte le bacche o i frutti. Non mescolare però il ribes con i frutti di bosco (mirtilli, fragole), poiché saranno necessari nelle diverse fasi della preparazione del dolce.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Macinare i biscotti in briciole fini. Puoi farlo a mano o macinarlo in un frullatore.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Mettete il ribes rosso e nero e metà dello zucchero (40 g) nella ciotola del frullatore.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Sbattere il ribes con lo zucchero fino a ottenere una purea.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Passare la purea di frutti di bosco al setaccio per eliminare i semi. Non devi farlo. Non l'ho mai pulito prima, ma quest'anno ho deciso di farlo e mi è piaciuto molto di più. Il dolce risulta più tenero e omogeneo. Tuttavia, i semi di ribes sono molto evidenti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Sbattere la panna fredda con lo zucchero rimasto fino a ottenere una massa soffice e stabile.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Metti 2-3 cucchiai sul fondo delle ciotole. l. panna montata. Metti 2-3 cucchiai sopra. l. briciole di biscotti. Versare sopra la purea di ribes. Quindi, disponi la metà dei frutti di bosco, spalma sopra un po 'più di panna montata. Cospargere con i frutti di bosco rimasti. Riponete il dolce in frigorifero per 1-2 ore. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Irinyshka
23.12.2023
4.7
Ho preparato un dessert ai frutti di bosco con lamponi, more e ribes. Si è rivelato molto gustoso, la crema ha ricordato il gusto del gelato e il ribes ha conferito al dolce un aroma estivo unico 🙂 Un'ottima ricetta facile da preparare, puoi decorare una tavola festiva con un dessert ai frutti di bosco: è bellissimo e allo stesso tempo sano 🙂 grazie all'autore!