Capelin al forno nel pangrattato

Piccolo, economico e così croccante e gustoso! Questo pesce sarà particolarmente apprezzato dalla metà maschile della famiglia come un fantastico spuntino con la birra, inoltre è molto salutare e il suo odore può essere facilmente affrontato con il limone.
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Emily GonzálezEmily González
Autore della ricetta
Capelin al forno nel pangrattato
Calorie
182Kcal
Proteina
18gram
Grassa
10gram
Carboidrati
8gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4
assaggiare
assaggiare
3cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 50 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Sciacquare il capelin scongelato con acqua corrente.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Eliminare la testa e le interiora.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Spremi il succo di mezzo limone sul pesce, aggiungi sale e pepe e mescola bene con la mano per distribuire uniformemente la marinata. Allo stesso tempo, eliminiamo l'odore specifico di pesce. Lasciare nella marinata per 10 - 15 minuti.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Passare ogni pesce nel pangrattato e disporlo su una gratella./La griglia deve essere ricoperta di pergamena e leggermente unta con olio vegetale in modo che il pesce si separi bene dopo la cottura/.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 20 minuti. Non cuocere troppo il pesce, potrebbe seccarsi facilmente. Servire il capelin con la birra come antipasto o con purè di patate come piatto principale a pranzo o a cena. Buon appetito!