Capelin al forno nel pangrattato

Name: Capelin al forno nel pangrattato
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Capelin; 1 Limoni; assaggiare Sale; assaggiare Pepe bianco; 3 cucchiaio Pangrattato; 1 g Olio vegetale

Piccolo, economico e così croccante e gustoso! Questo pesce sarà particolarmente apprezzato dalla metà maschile della famiglia come un fantastico spuntino con la birra, inoltre è molto salutare e il suo odore può essere facilmente affrontato con il limone.

88

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Abigail Lopez

Autore della ricetta

Calorie

182kcal

Proteine

18g

Grassi

10g

Carboidrati

8g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

500g

1

assaggiare

assaggiare

3cucchiaio

1g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

PASSO 1
Sciacquare il capelin scongelato con acqua corrente.
PASSO 2
Eliminare la testa e le interiora.
PASSO 3
Spremi il succo di mezzo limone sul pesce, aggiungi sale e pepe e mescola bene con la mano per distribuire uniformemente la marinata. Allo stesso tempo, eliminiamo l'odore specifico di pesce. Lasciare nella marinata per 10 - 15 minuti.
PASSO 4
Passare ogni pesce nel pangrattato e disporlo su una gratella./La griglia deve essere ricoperta di pergamena e leggermente unta con olio vegetale in modo che il pesce si separi bene dopo la cottura/.
PASSO 5
Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 20 minuti. Non cuocere troppo il pesce, potrebbe seccarsi facilmente. Servire il capelin con la birra come antipasto o con purè di patate come piatto principale a pranzo o a cena. Buon appetito!