Tintura di alcol - 3 ricette di cucina

La tintura con alcol può essere definita una variazione più forte usando la vodka. Inoltre è semplice, accessibile a tutti, anche se la preparazione richiede parecchio tempo. Scegli la tua ricetta con una foto per realizzare una tintura alcolica in modo semplice e facile.

Tintura di alcol

Le ricette più popolari nel nostro paese sono le tinture alcoliche a base di ciliegie, limoni e mele. Il primo - per il suo colore e il suo aroma, il secondo - per la presenza di vitamina C, il terzo - per il gran numero di mele nei nostri frutteti e orti))

Per le tinture alcoliche, viene solitamente utilizzato alcol medico al 95%. È buono non solo per il suo grado più alto, ma anche per la completa assenza di odore sgradevole (o addirittura di qualsiasi odore). Lo stesso non si può dire della vodka. Ciò significa che le tinture avranno un gusto e un aroma più ricchi, ricavati proprio dai prodotti originali. Cioè, la ciliegia avrà l'odore più delle ciliegie e il limone avrà l'odore più dei limoni.

Inoltre, a differenza della vodka, l'alcol viene spesso utilizzato per preparare non solo tinture per bere, ma anche tinture medicinali. Che vengono poi assunti per via orale in piccole quantità a scopo terapeutico e profilattico. Sono a base di miele, propoli, erbe aromatiche, radici, noci, bacche medicinali, foglie e così via.

Di solito, la tintura classica non prevede l'aggiunta di zucchero. Per questo prendono il prodotto principale e l'alcol. Possono essere utilizzati anche vari condimenti secchi, spezie e aromi. Ma molte persone preferiscono anche aggiungere lo zucchero per rendere il gusto della bevanda più gradevole, morbido e femminile.

Il processo di infusione di questa bevanda alcolica è una parte importante della tecnologia di preparazione. Verrà descritto in dettaglio e con tutte le sottigliezze in una ricetta specifica. Le regole generali sono: