Viola Jones

I ricordi della cucina di mia nonna, dove le pentole bollivano sempre sui fornelli, sono rimasti per sempre nel mio cuore. Fin da bambino ho capito: il cibo non è solo nutrimento, è amore, è il calore della famiglia. Ogni ingrediente, ogni ricetta sembra raccontare una storia: la mia storia personale che trae ispirazione da diverse cucine del mondo. Pasta italiana, spezie orientali, dolci francesi... Sono tutti entrati nella mia vita, ricordandomi l'importanza della condivisione. Il mio obiettivo è dimostrare che la cucina può essere accessibile e semplice. Tutti, indipendentemente dall'esperienza, sono capaci di creare qualcosa di speciale nella propria cucina.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e arti della pasticceria a The Restaurant School at Walnut Hill College.