Carlotta Martinez

Ricordo come, da bambino, stavo su uno sgabello accanto a mia nonna, osservando come preparava magistralmente i suoi piatti caratteristici. Questi momenti sono intrisi di amore e di odori di erbe fresche che stimolano l'immaginazione. La famiglia è sempre stata il centro del mio mondo e la cucina è il cuore della nostra casa. Viaggiando in diverse parti del mondo, ho assorbito ispirazione da molte cucine, dalle spezie dell'India alla leggerezza della cucina mediterranea. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare. La cosa principale è il desiderio e un po' di immaginazione. Esploriamo insieme il mondo della cucina!

Mi sono laureato presso la facoltà di Gestione delle arti culinarie e dell'ospitalità a University of Derby.