Carlota Martínez

Recuerdo cómo, cuando era niña, me paraba en un taburete junto a mi abuela y observaba cómo ella preparaba con maestría sus platos estrella. Estos momentos están impregnados de amor y olores de hierbas frescas que excitan la imaginación. La familia siempre ha sido el centro de mi mundo y la cocina es el corazón de nuestro hogar. Viajando a diferentes partes del mundo, me inspiré en muchas cocinas, desde las especias de la India hasta la ligereza de la cocina mediterránea. Mi objetivo es demostrar que cualquiera puede cocinar. Lo principal son las ganas y un poco de imaginación. ¡Exploremos juntos el mundo de la cocina!

Me gradué de la facultad de Artes culinarias y gestión hotelera en University of Derby.