raviolis ukrainiens

Une merveilleuse recette de pâte à raviolis d'Ukraine ! À mon avis, ce sont les raviolis les plus corrects, les plus délicieux. J'ai récemment appris que mon plat préféré, les raviolis, nous venait de la cuisine turque. Là, ils étaient appelés « dush-vara ». Peu à peu, cela s'est transformé en « vareniki ». Et c'est seulement maintenant que nous les connaissons tous sous le nom de raviolis. Ma recette préférée est celle des raviolis ukrainiens.