Jus d'argousier
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire du jus d’argousier ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Séparez les baies d'argousier des branches et triez-les des feuilles. Puis rincez. S’il reste quelques petites feuilles, il n’y a pas de quoi s’inquiéter. Par la suite, tout sera filtré. Si vous le souhaitez, le sucre peut être remplacé par du miel.
ÉTAPE 2
Broyer l'argousier en purée à l'aide d'un mixeur plongeant pour libérer le jus des baies.
ÉTAPE 3
Passer le tout au tamis pour séparer tout le jus.
ÉTAPE 4
Placez le jus obtenu au réfrigérateur et transférez la pulpe de baies dans une casserole. Remplissez d'eau, mettez le feu et portez à ébullition. Retirez ensuite du feu, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 10 à 15 minutes.
ÉTAPE 5
Filtrez maintenant le bouillon de baies et ajoutez-y du sucre. Ajustez la quantité de sucre à votre goût. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
ÉTAPE 6
Versez le jus que nous mettons au réfrigérateur. Remuer et déguster. Grâce au jus de baies fraîches, la boisson conserve le maximum de vitamines.
ÉTAPE 7
Lorsqu'elle est chaude, c'est une boisson réchauffante saine, et lorsqu'elle est froide, c'est un excellent rafraîchissement ! Profitez de votre gourmandise !
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