Sauce à la mayonnaise et aux concombres frais

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une sauce avec de la mayonnaise et des concombres frais ? Préparez les ingrédients nécessaires. Idéalement, il faut des concombres de saison, mais ceux vendus dans les supermarchés en hiver conviennent également pour préparer une telle sauce - ce n'est pas critique ici !

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les concombres et coupez les extrémités. Si la peau est amère ou très dure, coupez-la également. Râpez délicatement les concombres sur une râpe fine. Ajouter les concombres hachés dans le bol avec la mayonnaise.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez l'aneth frais, secouez-le soigneusement, retirez les branches de mauvaise qualité (sèches ou pourries) et hachez-le finement. Si les tiges sont épaisses et dures, coupez-les et utilisez-les pour préparer d'autres plats (par exemple, du bortsch ou du rassolnik). Ajoutez des légumes verts hachés à la mayonnaise et aux concombres. Épluchez l'ail, râpez-le sur une râpe fine et ajoutez-le aux produits préalablement préparés.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez et poivrez les ingrédients préparés et mélangez soigneusement. La sauce à la mayonnaise et aux concombres est prête ! Il est déconseillé de conserver longtemps le plat fini au réfrigérateur (en raison de la présence de jus de concombre périssable), prévoyez donc de préparer la sauce avec de la mayonnaise et des concombres en petite portion pour une ou deux portions. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

26.10.2023

4.9

Je n'ai jamais essayé cette sauce auparavant), je me demandais quel goût elle avait. Ayant tous les ingrédients, je suis allé préparer la sauce avec de la mayonnaise et des concombres frais. J'ai utilisé de la mayonnaise maison sur des œufs faits maison. J'ai ajouté du poivre fraîchement moulu comme recommandé par l'auteur. J'ai ajouté un peu plus d'ail, j'adore ça. J'ai haché l'aneth et râpé les concombres sur une râpe moyenne. Je n'ai pas retiré la peau des concombres car ils sont encore jeunes. J'ai tout mélangé et voilà ! Cela m'a pris environ 7 minutes. Hyper rapide ! Le résultat a été une sauce aux concombres délicate et légère, très savoureuse et aromatique ! Excellente combinaison d'ingrédients. Nous avons trempé des chips dans cette sauce), c'est méga savoureux ! Bonne recette de sauce ! Merci!