Sandwichs au poisson rouge et concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des sandwichs au poisson rouge et au concombre ? Très simple et rapide ! Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Au lieu d'un pain ordinaire, vous pouvez utiliser une baguette de blé. Vous pouvez remplacer le fromage cottage par du fromage à la crème fondu sans additifs ou d'autres fromages comme la mozzarella ou la feta.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le saumon ou autre poisson rouge en fines tranches. J'ai utilisé du poisson déjà tranché, ce qui m'a fait gagner du temps. Si vous utilisez un morceau entier de poisson salé, pour faciliter le tranchage, il est préférable de le congeler d'abord.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le concombre, séchez-le et coupez-le en fines tranches. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée. Je n'ai pas coupé la peau.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail et passez-le au presse.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélanger le fromage à la crème avec l'ail et bien mélanger.

6. ÉTAPE 6

   

   Tartinez des tranches de pain blanc avec du fromage cottage et de l'ail. Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-sécher le pain au grille-pain ou dans une poêle sèche. Mais dans ce cas, le pain devra impérativement être refroidi à température ambiante, sinon le fromage flottera sur le pain chaud.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les tranches de concombre sur un côté du pain

8. ÉTAPE 8

   

   De l'autre côté du pain, répartissez les tranches de saumon.

9. ÉTAPE 9

   

   Décorez chaque sandwich avec des herbes. Le mien est du persil. Saupoudrez ensuite de graines de grenade. Servir immédiatement les sandwichs au saumon et aux concombres à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Brusnika

21.10.2023

4.6

Il me restait encore quelques morceaux de poisson rouge salé et je me demandais toujours où les utiliser. J'ai parcouru les recettes sur le site et j'ai trouvé une merveilleuse recette de sandwichs au poisson rouge et au concombre. Ce sont des sandwichs tout simplement divins ! Ce qui était inhabituel pour moi, c'était l'ajout d'ail au fromage blanc. C'est une très bonne décision ; la délicate teinte d’ail était la bienvenue. C'est juste dommage que je n'avais pas de graines de grenade, je pense que cela aurait été une combinaison très savoureuse. Mais en tout cas, la recette est magnifique ! Je vais certainement le répéter.

Corason

21.10.2023

4.9

J'ai préparé des sandwichs au poisson rouge et au concombre pour le petit-déjeuner en utilisant cette recette. J'ai utilisé du saumon légèrement salé pour la cuisson. Au lieu du fromage à la crème, j'ai utilisé du fromage à la crème fondu. J'ai d'abord frotté les tranches de pain avec de l'ail, puis je les ai tartinées de fromage fondu. J'ai coupé le saumon et le concombre légèrement salés en fines tranches. J'ai placé des concombres sur un bord du pain et des morceaux de saumon sur l'autre. Garnir les sandwichs de feuilles de persil et saupoudrer de poivre noir fraîchement moulu. Il s'est avéré très beau et parfumé. Les sandwichs au saumon se sont révélés très savoureux, copieux et originaux. Le fromage ajoute un goût intéressant. Le concombre est croquant, le saumon est tendre et l'ail ajoute une touche inhabituelle aux sandwichs. Tous les ingrédients se combinent parfaitement. Super recette! Super sandwichs. Un grand merci à l'auteur 😊