Salade de saumon, œufs, pommes de terre et concombre en couches

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du saumon, des œufs, des pommes de terre et du concombre en couches ? Préparez vos ingrédients. Pour la salade il nous faudra : du saumon légèrement salé (j'ai utilisé du saumon fumé), des pommes de terre, des carottes, des cornichons marinés, des œufs et de la mayonnaise. Pour la décoration : caviar rouge et mayonnaise.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le saumon en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faire bouillir les œufs dur. Égouttez l'eau, épluchez les œufs et râpez-les sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidissez et épluchez les légumes. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Exactement pareil, râpez les carottes dans un bol à part.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez les cornichons de la saumure et séchez-les. Râper sur une râpe grossière et essorer l'excès d'humidité.

7. ÉTAPE 7

   

   Former la salade en cercle culinaire, en compactant soigneusement chaque couche et en l'enrobant de mayonnaise. Placez les cornichons en première couche. Lubrifiez les concombres avec de la mayonnaise.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les carottes râpées sur la mayonnaise. Lubrifiez-le également avec de la mayonnaise.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez ensuite les pommes de terre râpées. Je l'ai recouvert d'une très fine couche de mayonnaise. Vous n'avez pas du tout besoin de le lubrifier, puisque la couche suivante est constituée de saumon gras.

10. ÉTAPE 10

    

    Je n’ai pas non plus enduit la couche de saumon de mayonnaise, car elle s’avère déjà grasse.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les œufs sur le saumon.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrir la salade d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur toute la nuit pour la laisser tremper.

13. ÉTAPE 13

    

    Le lendemain, retournez la salade sur une assiette de service afin que la couche de cornichons soit dessus. Décorez la salade avec des gouttes de mayonnaise et du caviar rouge.

Commentaires sur la recette

Accident

12.10.2023

5

Aucun invité ne peut résister à un tel régal ! J'ai préparé une salade avec du saumon, des œufs, des pommes de terre et du concombre en couches pour mon mari bien-aimé pour notre anniversaire de mariage. Nous avons vraiment aimé la salade, merci beaucoup !