Salat mit Lachs, Eiern, Kartoffeln und Gurken in Schichten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Lachs, Eiern, Kartoffeln und Gurken in Schichten? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Für den Salat benötigen wir: leicht gesalzenen Lachs (ich habe Räucherlachs verwendet), Kartoffeln, Karotten, eingelegte Gurken, Eier und Mayonnaise. Zur Dekoration: roter Kaviar und Mayonnaise.

2. SCHRITT 2

   

   Den Lachs in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Kochen Sie die Eier hart. Das Wasser abgießen, die Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen, bis sie weich sind. Das Gemüse abkühlen lassen und schälen. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Genauso reiben Sie die Karotten in eine separate Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Gurken aus der Salzlake nehmen und trocknen. Auf einer groben Reibe reiben und überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat zu einem kulinarischen Ring formen, jede Schicht sorgfältig verdichten und mit Mayonnaise bestreichen. Als erste Schicht die Gewürzgurken darauflegen. Die Gurken mit Mayonnaise einfetten.

8. SCHRITT 8

   

   Geriebene Karotten auf Mayonnaise geben. Schmieren Sie es ebenfalls mit Mayonnaise.

9. SCHRITT 9

   

   Als nächstes die geriebenen Kartoffeln hinzufügen. Ich habe es mit einer sehr dünnen Schicht Mayonnaise überzogen. Sie müssen es überhaupt nicht einfetten, da die nächste Schicht aus fettem Lachs besteht.

10. SCHRITT 10

    

    Ich habe die Lachsschicht auch nicht mit Mayonnaise bestrichen, da sie sonst schon fettig wird.

11. SCHRITT 11

    

    Eier auf den Lachs legen.

12. SCHRITT 12

    

    Den Salat mit Frischhaltefolie abdecken und zum Einweichen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

13. SCHRITT 13

    

    Am nächsten Tag den Salat auf einen Servierteller stürzen, sodass die Gurkenschicht oben liegt. Den Salat mit Mayonnaisetropfen und rotem Kaviar dekorieren.

Kommentare zum Rezept

Unfall

12.10.2023

5

Einem solchen Leckerbissen kann kein Gast widerstehen! Ich habe für meinen geliebten Mann zu unserem Hochzeitstag einen Salat mit Lachs, Eiern, Kartoffeln und Gurken in Schichten gemacht. Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt, vielen Dank!