Roses en mastic

Les plus beaux et les plus simples pour un gâteau d'anniversaire ! Les roses fondantes sont une décoration exquise qui fera de n'importe quel gâteau une œuvre d'art. La méthode décrite dans cette recette ne nécessite aucune compétence ou outil particulier de votre part ; tout est fait uniquement à la main.
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Abigail LópezAbigail López
Auteur de la recette
Roses en mastic
Calories
82Kcal
Protéine
0gram
Graisse
0gram
Crabes
20gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 5
100goûter
1cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 10 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Comment faire des roses en mastic ? Préparez le matériel et les outils nécessaires. Le mastic s'utilise prêt à l'emploi, mais le mastic fait maison convient également. Il vaut mieux prendre de la fécule de maïs ; il ne brillera pas sur le produit fini.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Déchirez un morceau de mastic et pétrissez-le bien. Si le mastic est collant, saupoudrez vos mains d'amidon. Mon mastic ne collait pas du tout, je n’en avais pas besoin. Saupoudrez également la planche d'amidon. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez le mastic en une fine couche d'environ 2 mm d'épaisseur. Ne l'étalez pas trop finement, le mastic pourrait se briser lors du modelage.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Prenez des boutures rondes appropriées. Cela peut être n'importe quoi, par exemple, j'ai pris un embout pour un sac de cuisson et un paquet de cure-dents. L'essentiel est qu'ils soient de tailles différentes - l'un est légèrement plus petit que l'autre. J'ai les tailles 3 et 3,5 cm. Selon la taille des boutures, vous obtiendrez des roses grandes ou petites. Utilisez-les pour découper 4 petits cercles et 5 grands.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Commencez à former des pétales. Pour ce faire, froissez le bord même de chaque cercle avec vos doigts, comme pour l'amincir et lui donner de l'ondulation. Faites des mouvements avec vos doigts comme si vous faisiez des raviolis. Faites un bord fin seulement sur 2/3 du périmètre du cercle, laissez 1/3 intact. Faites cela avec tous les cercles, grands et petits. Laissez reposer les morceaux pendant environ 10 minutes pour que le mastic « prenne » un peu.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Réalisez un bourgeon central à partir de morceaux de mastic. Pour ce faire, faites rouler une petite boule puis faites-en un bourgeon en forme de cône. Il doit faire les 2/3 de la hauteur du petit cercle.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Ensuite, prenez un petit cercle et avec un pinceau trempé dans l'eau, lubrifiez par le bas la partie laissée épaisse. Enroulez le cercle autour du bourgeon vierge de manière à ce que ses extrémités se chevauchent en haut. La partie mouillée du pétale doit bien adhérer au bourgeon. Mais n'en faites pas trop avec de l'eau - lubrifiez avec une très petite quantité.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Badigeonnez ensuite les petits cercles restants avec de l'eau de la même manière. Prenez le premier et appliquez-le sur le bourgeon avec le côté épais et graissé vers le bas. Appuyez sur le pétale d'un seul côté, le gauche. Prenez le deuxième pétale et insérez-le entre le bourgeon et le premier pétale pour que le deuxième parte du milieu du premier. Appuyez dessus de la même manière uniquement à gauche. Attachez également le troisième pétale, il devra être complètement attaché.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Prenez maintenant de grands cercles et, en les humidifiant également avec de l'eau le long du bord épais, enroulez-les autour de la fleur. faites-le de la même manière que pour les petits - insérez le pétale suivant entre le bourgeon et le précédent, en commençant par le milieu du pétale. Collez complètement le dernier pétale. C'est la préparation que vous obtiendrez. Vous pouvez utiliser plus de cercles pour obtenir une rose luxuriante.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Insérez un cure-dent au fond de la rose, mais veillez à ne pas le laisser sortir.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Tordez les pétales en haut avec vos doigts, en leur donnant une belle courbure.

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    Enfoncez un cure-dent avec une rose dans la mousse et laissez durcir complètement. Jusqu'à ce que le mastic soit complètement sec, vous pouvez modifier la forme des pétales à votre guise. Mais alors soyez prudent, le mastic deviendra cassant.

  12. ÉTAPE 12

    ÉTAPE 12

    J'ai également fabriqué des feuilles supplémentaires à partir de mastic vert et les ai collées au bas de la fleur. Pour éviter qu'elles ne tombent lors du séchage, j'ai froissé le papier d'aluminium, fait une petite dépression au milieu et posé les roses dessus. Les feuilles ne sont donc pas tombées et sont restées au sommet. Vous pouvez mettre les roses finies dans un récipient et les conserver dans un endroit sec.

Commentaires sur la recette

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Régina
16.10.2023
4.6
Ouah! Je n'ai pas essayé ça depuis longtemps ! J'ai toujours dû suivre cette recette :
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Ésenija
16.10.2023
4.9
de superbes roses... c'est quoi... mais je n'ai pas encore fait de roses en mastic
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Ira
16.10.2023
4.6
Oh, quelles roses ! Une beauté indescriptible ! Merci beaucoup pour la master class, j'espère qu'un jour je pourrai sculpter différentes beautés à partir de mastic, mais pour l'instant j'admire simplement la vôtre. Merci beaucoup pour la recette!