Escalopes de foie de porc à la fécule et au riz

Escalopes très tendres et moelleuses. Impossible de s'arracher ! Mes enfants adorent le foie sous toutes ses formes. c'est nourrissant, savoureux et sain. Mais surtout, ils aiment les côtelettes. Tout récemment, je les ai essayés avec l'ajout de riz d'un ami, et bien sûr j'ai emprunté cette recette. Maintenant, je peux le partager avec vous. Profitez de la recette des escalopes de foie avec sélection de photos.
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Salle PaisleySalle Paisley
Auteur de la recette
Escalopes de foie de porc à la fécule et au riz
Calories
276Kcal
Protéine
27gram
Graisse
6gram
Crabes
33gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 4
Foie de porc
0.5kg
Riz
0.5tasse
Oignon
1
Œufs
1
Amidon
1cuillerée à soupe
Sel
goûter
Poivre noir moulu
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 3 heures

  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

Commentaires sur la recette

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Fête
21.09.2023
4.5
Ici, le caractère collant vient du riz, non ? sinon je le fais uniquement à partir du foie - il faut plus d'œufs dedans, sinon ils ne tiendront pas
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ninaola
21.09.2023
4.5
Fiesta, oui, le riz fait tout tenir) voici ma recette préférée pour ce plat
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Lina
21.09.2023
4.5
Ils ont l'air très savoureux !!! Je l'ai gardé et je vais le cuisiner :)
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ninaola
21.09.2023
4.6
Lina, je suis très contente que tu aies aimé la recette !
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Svetlana
21.09.2023
4.9
Sur la photo de la recette, il n'y a clairement pas 0,5 kg de riz bouilli dans la soucoupe. Alors, de combien de riz avez-vous besoin ??
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Garshia
21.09.2023
4.6
Merci pour la merveilleuse recette! Je n’ai jamais été particulièrement douée pour les plats de foie, mais ici la première fois (!) ils se sont révélés très savoureux !!! Mon mari l'a dévoré sur les deux joues et mes fils et filles ne sont pas en reste... Excellent site, j'ai tellement à manger que j'ai appris à cuisiner, juste génial !!!
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Nathalie
21.09.2023
4.6
Je l'ai fait cuire, même si j'avais trois fois plus de foie, mais il n'y avait pas assez de riz, mais j'ai ajouté un peu de farine. Tout s’est avéré génial ! Très savoureux, on ne sent pas du tout le goût du riz et il n'y a rien de plus ! La recette est super !