Biscuits au beurre de cacahuète

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer de délicieux biscuits friables au beurre de cacahuète ? Très simple ! Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez acheter du beurre de cacahuète prêt à l'emploi au magasin ou en fabriquer vous-même. Je l'ai réalisé à partir de pâtes que j'ai préparées moi-même (voir lien en dessous de la recette). Le beurre doit être à température ambiante, sortez-le donc du réfrigérateur au préalable. Vous pouvez remplacer le sucre de canne par du sucre ordinaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélanger le beurre ramolli à température ambiante avec le sucre et le beurre de cacahuète et remuer jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau le tout jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la à la pâte par parties. Selon l'humidité et la densité du beurre de cacahuète et la taille de l'œuf, vous aurez peut-être besoin de plus ou moins de farine. Par conséquent, concentrez-vous principalement sur la cohérence.

5. ÉTAPE 5

   

   Vous devriez obtenir une pâte élastique et non collante. Vous pouvez mettre la pâte finie au réfrigérateur pendant 30 minutes pour la rendre plus pratique à travailler.

6. ÉTAPE 6

   

   Rouler la pâte en petites boules de la taille d'une noix.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les flans sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé à distance les uns des autres et aplatissez chaque boule avec une fourchette pour créer un beau motif. Faites cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes. Laissez les biscuits dans le four éteint jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement. Déterminez le temps et la température de cuisson exacts en fonction de votre four.

8. ÉTAPE 8

   

   Vous pouvez servir les biscuits refroidis finis avec du thé, du café, du lait ou du cacao. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

15.12.2023

4.7

J'ai préparé de délicieux biscuits avec du beurre de cacahuète pour le thé. J'ai remplacé le sucre de canne par du sucre blanc ordinaire, plus sucré, et j'ai réduit sa quantité à 100 g. Je l'ai fait cuire sur du papier pâtissier siliconé, comme recommandé par l'auteur de la recette, pendant 10 minutes, puis je l'ai laissé au four éteint jusqu'à ce qu'il refroidisse. Les biscuits se sont révélés très aromatiques, avec un goût de noisette prononcé et moyennement sucrés.