Avec du beurre de cacahuète - 2 recettes de cuisine

Si vous souhaitez nourrir vos proches de manière délicieuse et saine, préparez du beurre de cacahuète. Parcourez le catalogue de recettes avec des photos détaillées et colorées. Apprenez les méthodes et techniques de cuisson, les avantages et la valeur énergétique, ainsi que la polyvalence unique du produit.

Avec du beurre de cacahuète

Privilégiez les recettes exemplaires testées au beurre de cacahuète sur le site des maîtres culinaires bestrecipes24.com. Préparez des variantes de la pâte avec du miel ou du sucre, ajoutez d'autres noix, du chocolat et du cacao à la base. Utilisez la recette de base pour créer des sauces pour les plats de viande et de poisson ou des vinaigrettes pour le porridge et les salades.

Le beurre de cacahuète est un produit particulièrement sain. Sa composition, comme les cacahuètes, comprend 26 éléments minéraux utiles et 13 vitamines vitales. Il existe plusieurs types de beurre de cacahuète : sucré, salé, croquant (avec de petits morceaux de noix intercalés) et onctueux. Des noix d’arachide sont utilisées pour fabriquer la pâte. Ils peuvent être crus, frits ou même salés. Mais l'option la plus pratique est celle des noix déjà pelées, crues et non salées. Les cacahuètes crues non décortiquées doivent être grillées et pelées avant de préparer la pâte.

Recette intéressante : 1. Étalez les cacahuètes crues non grillées sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme et faites-les frire à 180° pendant 20-25 minutes au four.2. Remuez les noix toutes les 5 à 7 minutes pour assurer un traitement uniforme.3. Retirer du four. Laissez les noix refroidir. Décollez les coques.4. Placez les noix, l'huile végétale raffinée, le sel et le sucre au goût dans un mélangeur puissant (ou un robot culinaire).5. Broyer soigneusement, en passant par les étapes de miettes, de grumeaux (ils doivent être nettoyés des parois et continuer à broyer) jusqu'à obtenir une masse liquide et homogène.6. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 2 semaines.

Conseils utiles :• Si la pâte s'avère trop épaisse, vous pouvez la diluer en toute sécurité avec de l'eau jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.• Si vous souhaitez préparer du beurre de cacahuète avec du chocolat, des fruits confits, des flocons de noix de coco, etc., alors c'est mieux vaut d'abord préparer une pâte de base, puis ajouter des ajouts par petites portions. • Comme additif pour augmenter la durée de conservation et éviter les arômes désagréables, il est préférable d'ajouter de l'huile végétale raffinée à la pâte.